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韓國批準銅藻等6種藻類作為新食品原料

2016-06-23 作者(zhe): 瀏覽數:615

6月21日,據韓媒報道,韓國國立水產科學院通過對國內主要6種馬尾藻類進行食品學性成分分析、傳統食用實例調查、可證明作為食品價值的國內外資料分析,要求韓國食品(pin)藥品(pin)(pin)(pin)安全處(MFDS)進行馬(ma)尾藻類的食品(pin)(pin)(pin)原料登記,近期,韓國食品(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)安全處將該(gai)6種馬(ma)尾藻類載入新食品(pin)(pin)(pin)原料目錄,并在《食品(pin)(pin)(pin)衛生(sheng)法》公布。

  6種馬尾藻(zao)(zao)分別為:銅藻(zao)(zao)(Sargassum horneri)、鋸齒馬尾藻(zao)(zao)(Sargassum serratifolium)、Sargassum sagamianum、海蒿子(Sargassum confusum)、長角馬尾藻(zao)(zao)(Sargassum siliquastrum)、鼠(shu)尾藻(zao)(zao)(Sargassum thunbergii)。

  韓(han)國水產科學院自2011年開(kai)始研(yan)(yan)究馬尾(wei)藻(zao)的健康功能性,研(yan)(yan)究結果顯(xian)示,銅藻(zao)、鋸(ju)齒(chi)(chi)馬尾(wei)藻(zao)等具有(you)抗炎癥(zheng)效果,尤其是鋸(ju)齒(chi)(chi)馬尾(wei)藻(zao)對預防關(guan)節(jie)炎及心(xin)血(xue)管(guan)疾(ji)病有(you)著顯(xian)著效果。

  韓國水產科學院稱,目前在利用鋸齒馬尾藻進行健康功能食品素材開發,并在進行最后的臨床研究階段。

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