江蘇檢驗檢疫提醒消費者選購進口牛奶應注意幾個問題
2017-12-29
作者：
瀏覽數：743
隨著國際物流運輸行業的飛速發展，歐盟牛奶配額制度的放開，以及國內消費水平和品位的提高，越來越多的新鮮優質的進口液態奶走上了尋常百姓的餐桌。
在國內乳制品行業不被大家看好的情況下，這些“洋牛奶”的身價必然水漲船高，而一些“有眼光”的商家也看到了其中的“商機”，假冒偽劣也隨之而來。“315”當日，江蘇出入境檢驗檢疫局無錫口岸發出提醒，看看在選擇進口液態奶的時候應該注意哪些問題。
據介紹，市場上常見的液態奶主要有巴氏殺菌乳，滅菌乳和調制乳。但由于正規進口牛奶想要進入市場，需要經過很多環節，而巴氏殺菌乳的保質期較短，又需要冷鏈運輸，所以進口巴氏殺菌乳很難出現在市場上。
據悉，根據《食品安全法》第九十七條規定：進口的預包裝食品、食品添加劑應當有中文標簽；依法應當有說明書的，還應當有中文說明書。標簽、說明書應當符合本法以及我國其他有關法律、行政法規的規定和食品安全國家標準的要求，并載明食品的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式。
而按照國家質檢總局的相關規定，進口乳制品的中文標簽只能印刷在外包裝上，不能加貼中文標簽，所以購買進口牛奶時首先要看中文標簽的情況。
同時，對于標簽中的內容也有一些需要注意：首先，消費者應看生產日期、保質期。進口牛奶進入國內，需要經過出廠檢測、海上運輸、報關、檢驗檢疫等環節，正常需要2個月左右的時間。一般進口液態乳的保質期在9至12個月，且牛奶在接近保質期時是存在一定風險，所以建議消費者在選購時一定要看清保質期，盡可能選擇新鮮的牛奶。其次，看蛋白質含量。按照國家標準純奶制品（巴氏殺菌乳、滅菌乳）的蛋白質含量要求≥2.9g/100ml，調制乳的蛋白質含量≥2.3g/100ml，而市場上常被誤認為牛奶的“乳飲料”蛋白質只需要≥1.0g/100ml。通常來講，蛋白質含量越高的乳制品，其原奶含量相對更高。消費者可以根據蛋白質的含量來初步推測所購買牛奶的營養價值。
