2016-2022年我國(guo)食(shi)品安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)行業市(shi)場(chang)規模(mo)預測(ce)(單位：億元(yuan))

資料來源：前瞻產業研究院整理

　　中(zhong)國農(nong)產品與(yu)食(shi)品安全(quan)(quan)(quan)檢測(ce)(ce)(ce)行業在儀(yi)器設備、檢測(ce)(ce)(ce)服務領(ling)域(yu)已經(jing)形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)穩(wen)定的(de)發展(zhan)區(qu)域(yu)，未來將(jiang)繼續向周邊進(jin)(jin)(jin)行輻射(she)。在重點城(cheng)市(shi)及(ji)區(qu)域(yu)的(de)帶動下(xia)，國產檢測(ce)(ce)(ce)儀(yi)器取(qu)得突破(po)性技術進(jin)(jin)(jin)展(zhan)，逐步進(jin)(jin)(jin)入(ru)行業高(gao)速(su)發展(zhan)期，并(bing)(bing)與(yu)下(xia)游檢測(ce)(ce)(ce)服務行業形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)良性互動。食(shi)品安全(quan)(quan)(quan)問題日益突出，在國家(jia)政策(ce)的(de)引導下(xia)，農(nong)產品與(yu)食(shi)品安全(quan)(quan)(quan)檢測(ce)(ce)(ce)行業將(jiang)得到強有(you)力的(de)支(zhi)持，并(bing)(bing)有(you)逐步向內陸推進(jin)(jin)(jin)之勢(shi)，特別是第三方(fang)檢測(ce)(ce)(ce)服務。

　　2、儀器“兩高兩低”格局

　　食品安全檢(jian)(jian)測儀器設(she)備目前已形成“兩(liang)(liang)(liang)高(gao)(gao)兩(liang)(liang)(liang)低”的格(ge)局(ju)，其中(zhong)“兩(liang)(liang)(liang)高(gao)(gao)兩(liang)(liang)(liang)低”是(shi)指北(bei)京(jing)、上(shang)(shang)(shang)海(hai)在大型、中(zhong)高(gao)(gao)端(duan)檢(jian)(jian)測儀器設(she)備上(shang)(shang)(shang)占有絕對優勢(shi)，而(er)廣州(zhou)、深圳則主(zhu)要集中(zhong)于小型、中(zhong)低端(duan)檢(jian)(jian)測儀器設(she)備。由(you)于北(bei)京(jing)、上(shang)(shang)(shang)海(hai)在研發、市(shi)場上(shang)(shang)(shang)基礎雄厚，以(yi)及廣州(zhou)、深圳在靈活性、成本等方面(mian)是(shi)強項，這種格(ge)局(ju)短時(shi)間內很難被打破。

　　3、民營第三方檢測服務崛起

　　食品(pin)安全檢測服(fu)(fu)(fu)務(wu)已(yi)形(xing)成“一內一外(wai)(wai)”區(qu)域(yu)分工格(ge)局可能會發生變(bian)化。北京憑借(jie)(jie)政治中心的(de)地域(yu)優勢(shi)主導國(guo)內政府檢測服(fu)(fu)(fu)務(wu)，上海憑借(jie)(jie)明(ming)顯(xian)的(de)國(guo)際化特色主導了國(guo)外(wai)(wai)認證檢測服(fu)(fu)(fu)務(wu);廣州、深圳的(de)民營第三方檢測服(fu)(fu)(fu)務(wu)機(ji)構(gou)借(jie)(jie)助當地外(wai)(wai)向(xiang)型經濟的(de)優勢(shi)，積極獲取國(guo)內外(wai)(wai)相關認證，在“一內一外(wai)(wai)”的(de)夾縫(feng)中異軍突起，導致二分天下的(de)格(ge)局有可能演變(bian)為三足鼎立(li)。

　　4、食品快速檢測市場前景樂觀

　　快(kuai)速(su)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)產(chan)品(pin)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)結果準(zhun)確(que)率低一直(zhi)被(bei)詬病，究其原因主要是(shi)其產(chan)品(pin)質量標準(zhun)和檢(jian)(jian)測(ce)(ce)標準(zhun)的(de)缺失。標準(zhun)的(de)缺失造(zao)成快(kuai)速(su)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)產(chan)品(pin)生產(chan)企業(ye)準(zhun)入門檻(jian)低，進而造(zao)成市(shi)場(chang)(chang)上快(kuai)速(su)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)產(chan)品(pin)質量良莠不齊，制約著整個快(kuai)速(su)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)行業(ye)的(de)發(fa)展。2015年10月1日，新《食品(pin)安全法》頒(ban)布實施，其中對于快(kuai)速(su)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)市(shi)場(chang)(chang)來說其最(zui)重要的(de)變化是(shi)食品(pin)安全快(kuai)速(su)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)產(chan)品(pin)執(zhi)法合法化。總(zong)體來說，制約著食品(pin)安全快(kuai)速(su)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)產(chan)品(pin)發(fa)展的(de)問題(ti)正(zheng)在一個個得到解(jie)決，快(kuai)檢(jian)(jian)市(shi)場(chang)(chang)煥發(fa)著勃(bo)勃(bo)生機。

　　5、檢測結果數據化、網絡化

　　食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全溯源是國家監管(guan)的(de)大方向，近年來物聯(lian)網、云數(shu)(shu)據(ju)(ju)等概念在食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全監管(guan)中(zhong)得到廣泛(fan)的(de)應用(yong)。如何將快速檢測(ce)產品(pin)(pin)(pin)檢測(ce)數(shu)(shu)據(ju)(ju)納入到溯源體系中(zhong)來，是食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全檢測(ce)行(xing)業市場(chang)需(xu)要解決(jue)的(de)問題。因此食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全檢測(ce)結果數(shu)(shu)據(ju)(ju)化、網絡化及可查詢等是行(xing)業發展的(de)主(zhu)要方向。