復旦大學公共衛生學院關于“兒童時期抗生素暴露可能是兒童肥胖的危險因素之一”的研究引起社會關注。在國新辦昨日舉行的食品藥品安全新聞發布會上，國家食品藥品監督管理總局局長畢井泉回應稱，農獸藥是否導致兒童肥胖有待論證，但目前食品安全最大的風險就是(shi)農獸藥殘(can)留。

　　“農藥(yao)(yao)殘留(liu)、獸藥(yao)(yao)殘留(liu)叫化學(xue)性(xing)風險，確實不是(shi)(shi)消(xiao)費者能夠(gou)看得見、能夠(gou)用感官來(lai)識別的，消(xiao)費過程中也(ye)很(hen)難(nan)清除(chu)得掉(diao)，所(suo)以(yi)農藥(yao)(yao)殘留(liu)、獸藥(yao)(yao)殘留(liu)一直是(shi)(shi)我們食(shi)藥(yao)(yao)監管部門監管的重(zhong)點問題。”畢(bi)井泉表示。

　　2015年(nian)，食(shi)藥(yao)(yao)(yao)監總局共(gong)抽檢(jian)(jian)農(nong)獸(shou)藥(yao)(yao)(yao)殘留相關食(shi)品(pin)4萬多(duo)批(pi)次，在所有的食(shi)品(pin)抽檢(jian)(jian)中占了1/4，發(fa)布農(nong)獸(shou)藥(yao)(yao)(yao)殘留不(bu)合格產品(pin)有225批(pi)次。按(an)照《食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)法》有關規定，任何生產者(zhe)在采(cai)購食(shi)品(pin)原料(liao)的過程(cheng)中要(yao)進行國家規定的食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)標準的檢(jian)(jian)驗(yan)。動物源性的食(shi)品(pin)，包(bao)括豬牛羊(yang)肉、禽肉、雞蛋、水產品(pin)，生產者(zhe)、加工企(qi)業(ye)進貨(huo)時(shi)要(yao)檢(jian)(jian)驗(yan)，出廠(chang)時(shi)也(ye)要(yao)檢(jian)(jian)驗(yan)。商品(pin)的經營者(zhe)在進貨(huo)時(shi)要(yao)進行檢(jian)(jian)驗(yan)，在銷售(shou)時(shi)也(ye)要(yao)對里面農(nong)藥(yao)(yao)(yao)殘留、獸(shou)藥(yao)(yao)(yao)殘留承擔全(quan)(quan)部的法律(lv)責任。

　　日前，食(shi)藥監總局通告了陜西金牛乳(ru)(ru)業(ye)、紅星美羚乳(ru)(ru)業(ye)、紅旗乳(ru)(ru)業(ye)等17家(jia)問題乳(ru)(ru)企(qi)(qi)“黑名單(dan)”，要求(qiu)企(qi)(qi)業(ye)進行整改。在昨(zuo)天(tian)的(de)發(fa)布會上，食(shi)藥監總局表(biao)示，總體上看，嬰幼兒配(pei)方(fang)(fang)乳(ru)(ru)品的(de)質量是可靠的(de)，使(shi)用也是安(an)全(quan)(quan)的(de)，現在全(quan)(quan)國嬰幼兒配(pei)方(fang)(fang)乳(ru)(ru)粉企(qi)(qi)業(ye)有103家(jia)，檢出問題比較多的(de)主要是一(yi)些小企(qi)(qi)業(ye)，特(te)別是羊奶(nai)粉的(de)生產企(qi)(qi)業(ye)。

　　據悉，今年食藥監總局將(jiang)進一(yi)步加強(qiang)嬰幼兒配方(fang)乳品的(de)監管(guan)、抽樣檢驗，從去年每(mei)個季度抽樣檢驗公(gong)布一(yi)次改成“月月抽檢、月月公(gong)開”，還要繼續加大生產體系的(de)檢查力度，嚴格控制(zhi)嬰幼兒配方(fang)乳粉配方(fang)的(de)數量和(he)品牌，禁止利用配方(fang)進行(xing)夸大宣傳(chuan)、誤(wu)導消(xiao)費者。

　　兒(er)(er)童用(yong)藥短(duan)缺一直受到社會和(he)家長的(de)普遍關注(zhu)。對此，畢井泉(quan)表示，目前我們國家批準的(de)藥品，基(ji)本(ben)上可(ke)以(yi)滿足(zu)治療(liao)兒(er)(er)科常(chang)見疾病(bing)的(de)需要(yao)。當前突出的(de)問(wen)題是適合(he)兒(er)(er)童使用(yong)的(de)劑型(xing)和(he)規格比較(jiao)少(shao)。針對國內缺乏且臨床急需的(de)兒(er)(er)童用(yong)藥，食藥監總局(ju)設立了(le)申(shen)報審評的(de)專門通道，加(jia)快審評審批。

　　2015年(nian)(nian)食藥監總局(ju)共抽(chou)檢了17萬批次的食品，比(bi)2014年(nian)(nian)增加(jia)了21%，比(bi)2013年(nian)(nian)增加(jia)了2倍多(duo)，2015年(nian)(nian)的抽(chou)檢食品合格率是96.8%，比(bi)上年(nian)(nian)提高(gao)了2.1個百(bai)分點。