廣東惠州：2019年將抽樣快檢50萬批次
2016-04-12
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3個100%，1個90%，2個80%以上，1個0，這6個數字可以大體概括日前廣東惠州市政府發布的《關于進一步落實食品安全屬地責任加強食品安全監管工作實施方案》的工作目標。
5個數字中，最直觀的應數“與人民生活密切相關的主要食品安全監測合格率達90%以上”，不過根據以往狀況看，這一數字的實現難度不大。根據媒體報道，2015年惠州市、縣兩級總計抽檢量達22萬批次，其中，生鮮蔬果農殘合格率為99.3%，生鮮肉類“瘦肉精”合格率為99.2%，水產品藥殘合格率為95.2%，都超出此次方案的目標。
被列為食品安全主要目標的另外五個數字分別為：食品生產經營企業誠信檔案(一戶一檔)建檔率達到100%;食品生產經營企業監管覆蓋率達到100%;不合格食品的處置率達到100%，重大食品安全事故發生為零，居民食品安全基本知識知曉率達到80%以上，中小學生食品安全基本知識知曉率達到82%以上。
數字之外，快檢實驗室也被著重提出。根據方案，惠州將在基層市場監管所全面建成食品安全標準化快檢實驗室。這一目標的背景是，惠州將強化食品安全監管鄉鎮(街道)派出機構建設，在城鎮社區和行政村建立食品安全協管員、信息員隊伍，推進食品安全監管工作關口前移、重心下移。
對惠州而言，快檢實驗室并非新鮮詞。據市食藥監局局長魏榮君介紹，快檢工作在2015年啟動后，食品快檢工作就已覆蓋全市7個縣(區)150家市場、超市，快檢的品種以生鮮蔬菜、肉類、水果、水產品等食用農產品為主，當年快檢抽樣總量為10萬批次，今后逐年擴大檢測范圍及批次，2019年快檢抽樣總量目標將達50萬批次。
