今年以來(lai)，山(shan)東省(sheng)局(ju)每(mei)周(zhou)都會定期發(fa)布(bu)這(zhe)樣的抽檢(jian)(jian)信息(xi)，而且這(zhe)些數據都已經進入(ru)山(shan)東省(sheng)食(shi)品抽檢(jian)(jian)監(jian)測(ce)系統平(ping)臺，并與國家食(shi)品藥品監(jian)管總局(ju)平(ping)臺實現了(le)無(wu)縫、實時(shi)對接。這(zhe)意味(wei)著(zhu)山(shan)東省(sheng)的食(shi)品抽檢(jian)(jian)監(jian)測(ce)工(gong)作進入(ru)“大數據”時(shi)代。　　　　

記者在山(shan)東省局(ju)看到，目前正在運行的山(shan)東省食品抽(chou)檢系統平(ping)臺模塊清晰、結構順(shun)暢(chang)、數據(ju)錄(lu)入非常便捷(jie)。據(ju)平(ping)臺開發人員介紹，該平(ping)臺已實(shi)現(xian)與國(guo)家(jia)總(zong)局(ju)平(ping)臺的無縫、實(shi)時對(dui)接，并實(shi)現(xian)了(le)省、市、縣三級聯網共用(yong)。市、縣兩(liang)級抽(chou)檢數據(ju)可以通(tong)(tong)過省局(ju)平(ping)臺錄(lu)入;國(guo)家(jia)總(zong)局(ju)轉移地方抽(chou)檢數據(ju)通(tong)(tong)過國(guo)家(jia)總(zong)局(ju)平(ping)臺錄(lu)入，均(jun)只需一次錄(lu)入，兩(liang)個系統共享。　　　　

開發人(ren)(ren)員向記者現(xian)場演示了平(ping)臺(tai)的(de)(de)(de)(de)運行，首先由執法(fa)人(ren)(ren)員填寫抽檢(jian)(jian)計劃，被抽檢(jian)(jian)單(dan)位信(xin)息(xi)(xi)(xi)可(ke)(ke)以通過(guo)獲證企業數據庫(ku)直接調入(ru)，企業名稱、地址(zhi)、許(xu)可(ke)(ke)證編號、企業法(fa)人(ren)(ren)等相關(guan)信(xin)息(xi)(xi)(xi)實時(shi)(shi)上(shang)傳;檢(jian)(jian)驗結束后(hou)由檢(jian)(jian)測(ce)機構(gou)人(ren)(ren)員錄入(ru)檢(jian)(jian)測(ce)時(shi)(shi)間、批(pi)次、結果等信(xin)息(xi)(xi)(xi);信(xin)息(xi)(xi)(xi)錄入(ru)完畢可(ke)(ke)以自(zi)動(dong)生成信(xin)息(xi)(xi)(xi)通告;若遇嚴重危害食品(pin)安全的(de)(de)(de)(de)行為，如檢(jian)(jian)測(ce)出有毒有害物(wu)質(zhi)、非法(fa)添(tian)加(jia)物(wu)質(zhi)等，平(ping)臺(tai)系統(tong)(tong)將啟動(dong)24小時(shi)(shi)限報(bao)，及時(shi)(shi)將檢(jian)(jian)測(ce)結果等信(xin)息(xi)(xi)(xi)逐級上(shang)報(bao)相關(guan)部(bu)門。值得一提的(de)(de)(de)(de)是，該平(ping)臺(tai)系統(tong)(tong)同時(shi)(shi)開發了移動(dong)端APP，持智能手機、IPAD等移動(dong)執法(fa)設備的(de)(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)人(ren)(ren)員可(ke)(ke)以隨抽隨錄，并可(ke)(ke)上(shang)傳現(xian)場拍攝圖片。據悉(xi)，該平(ping)臺(tai)的(de)(de)(de)(de)運行可(ke)(ke)以大大提高工(gong)作(zuo)效率(lv)，同時(shi)(shi)有助(zhu)于(yu)進行大數據分析，有利于(yu)實現(xian)食品(pin)安全問題早發現(xian)、早研判、早處(chu)理，有效防范區域(yu)性、系統(tong)(tong)性風險。　　　　

該平臺實現(xian)了(le)省市縣三級和承檢(jian)機構的(de)共通共聯，將(jiang)計劃方(fang)案、抽(chou)樣(yang)接樣(yang)、結果錄入、核查處(chu)置(zhi)、信(xin)息發布等全部系統(tong)操作(zuo)，實現(xian)三級計劃、抽(chou)樣(yang)、檢(jian)驗、后處(chu)理(li)和統(tong)計分析的(de)“一盤棋”管理(li)，實現(xian)全省“大(da)數據”，上傳(chuan)國家總局后形成全國“大(da)數據”。　　　　

山東省(sheng)局局長馬越男介紹(shao)，去(qu)年，山東省(sheng)局對抽(chou)(chou)檢(jian)監(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)工(gong)作(zuo)作(zuo)了(le)重大(da)調整，“四品(pin)一(yi)械”抽(chou)(chou)檢(jian)監(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)實(shi)施統一(yi)管(guan)理，創建(jian)新體制(zhi)機(ji)制(zhi)，嚴格計(ji)劃執行，實(shi)現(xian)了(le)全省(sheng)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)抽(chou)(chou)檢(jian)監(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)“一(yi)盤棋”，全面推進(jin)了(le)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)藥(yao)品(pin)抽(chou)(chou)檢(jian)監(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)工(gong)作(zuo)。她同(tong)時(shi)表示：“今年，我(wo)們要(yao)在去(qu)年工(gong)作(zuo)的(de)基(ji)礎(chu)上，著(zhu)力建(jian)立(li)(li)(li)覆蓋(gai)全省(sheng)、分工(gong)合(he)理、權責明確、三(san)級聯動的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全抽(chou)(chou)檢(jian)監(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)和(he)預警機(ji)制(zhi)。把工(gong)作(zuo)重點放在建(jian)立(li)(li)(li)覆蓋(gai)全省(sheng)的(de)國(guo)家、省(sheng)、市、縣(xian)四級統一(yi)的(de)抽(chou)(chou)檢(jian)監(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)網絡上。”　　　　據悉，今年山東省(sheng)加(jia)大(da)財政支持(chi)力度，安(an)排食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)抽(chou)(chou)檢(jian)監(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)專項(xiang)經費達2億元。同(tong)時(shi)，制(zhi)定明確計(ji)劃，細(xi)化(hua)各項(xiang)任務(wu)，繼續(xu)推進(jin)“三(san)統一(yi)”管(guan)理，即實(shi)現(xian)計(ji)劃統一(yi)、經費集約(yue)和(he)信息共享。山東省(sheng)局綜合(he)處處長王立(li)(li)(li)河向記者(zhe)介紹(shao)：“今年，食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)抽(chou)(chou)檢(jian)監(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)的(de)重點是省(sheng)市縣(xian)三(san)級抽(chou)(chou)檢(jian)要(yao)實(shi)現(xian)獲證生(sheng)產(chan)企業全省(sheng)覆蓋(gai);產(chan)品(pin)要(yao)覆蓋(gai)包括28個食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)大(da)類，并向地域特色明顯、生(sheng)產(chan)消費量大(da)和(he)既(ji)往監(jian)(jian)管(guan)及抽(chou)(chou)檢(jian)監(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)發現(xian)問題較(jiao)多的(de)糧食(shi)(shi)(shi)(shi)制(zhi)品(pin)、食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)植物油、肉制(zhi)品(pin)、水產(chan)制(zhi)品(pin)、食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)農產(chan)品(pin)傾斜。”　　　　

為(wei)了(le)提高問題(ti)發(fa)現率(lv)，今年山東省局抽樣向(xiang)問題(ti)高發(fa)多發(fa)的(de)品(pin)(pin)種和區(qu)域傾斜(xie)，按風險等級(ji)確定(ding)抽檢(jian)頻次，并由各地依據監管和抽檢(jian)問題(ti)發(fa)現情況，確定(ding)一定(ding)比例(li)的(de)“自選品(pin)(pin)種”。同(tong)(tong)時，加(jia)大不(bu)合格(ge)產品(pin)(pin)核查處(chu)置(zhi)(zhi)力度(du)。建立(li)編號和銷號制度(du)，實施“串并聯”核查處(chu)置(zhi)(zhi)，不(bu)僅對(dui)當批產品(pin)(pin)采(cai)取處(chu)置(zhi)(zhi)措施，對(dui)同(tong)(tong)一批次不(bu)合格(ge)產品(pin)(pin)，關聯其他批次甚至同(tong)(tong)一企業其他品(pin)(pin)種的(de)，要(yao)上溯源頭、下追流向(xiang)，確保處(chu)置(zhi)(zhi)率(lv)和處(chu)置(zhi)(zhi)完成(cheng)率(lv)兩個100%。