近年來,我(wo)國保健食品產業(ye)發展迅速，不同(tong)品名、類型和功(gong)效(xiao)(xiao)各異的(de)(de)(de)(de)產品層出不窮(qiong)，應接不暇。但一些不法廠商為了(le)強調其(qi)第三種功(gong)能(neng)的(de)(de)(de)(de)效(xiao)(xiao)果，常在(zai)保健食品中非(fei)(fei)法添加一些違禁(jin)藥(yao)(yao)物(wu)。近期(qi)在(zai)保健食品中非(fei)(fei)法添加物(wu)又(you)出現新(xin)的(de)(de)(de)(de)現象，不法分(fen)子對非(fei)(fei)法添加物(wu)進(jin)行(xing)結(jie)構修飾。這些經化學(xue)改造后的(de)(de)(de)(de)“新(xin)型”添加物(wu)，由(you)于(yu)具有與違禁(jin)物(wu)相同(tong)或相似(si)的(de)(de)(de)(de)母核結(jie)構，功(gong)效(xiao)(xiao)、毒副作用類似(si)。另一方面，由(you)于(yu)化學(xue)藥(yao)(yao)品種類繁多、數量(liang)巨大，不法分(fen)子借機尋找限量(liang)標準規(gui)定之外的(de)(de)(de)(de)其(qi)他替(ti)代品以逃避法律的(de)(de)(de)(de)監管。

    為支持保健食品監管水平的(de)(de)快速提升，長期(qi)關(guan)(guan)注食品安全的(de)(de)島津(jin)(jin)公(gong)(gong)司(si)及時開(kai)發(fa)相關(guan)(guan)方法(fa)應對最新的(de)(de)檢(jian)測(ce)需(xu)求。近期(qi)，島津(jin)(jin)分析中(zhong)心與湖(hu)南(nan)省(sheng)檢(jian)驗檢(jian)疫科(ke)學技術(shu)研(yan)(yan)究院(yuan)合(he)作開(kai)發(fa)并(bing)制作完成了《LCMS-IT-TOF保健品中(zhong)非(fei)法(fa)添加藥物多級(ji)質(zhi)(zhi)譜(pu)庫》。該譜(pu)庫一經推出(chu)旋即(ji)引起保健食品監管相關(guan)(guan)專家(jia)的(de)(de)高度關(guan)(guan)注。近日，來自湖(hu)南(nan)省(sheng)出(chu)入(ru)(ru)境(jing)、藥檢(jian)、質(zhi)(zhi)檢(jian)、公(gong)(gong)安、疾控、教育科(ke)研(yan)(yan)及福建省(sheng)出(chu)入(ru)(ru)境(jing)、云南(nan)省(sheng)出(chu)入(ru)(ru)境(jing)、深圳出(chu)入(ru)(ru)境(jing)、廣(guang)東省(sheng)出(chu)入(ru)(ru)境(jing)、廈門出(chu)入(ru)(ru)境(jing)、廣(guang)西(xi)區出(chu)入(ru)(ru)境(jing)等各界40多位專家(jia)齊聚長沙融程花(hua)園酒店，滿(man)懷期(qi)待出(chu)席了由島津(jin)(jin)企業管理（中(zhong)國）有限公(gong)(gong)司(si)與湖(hu)南(nan)省(sheng)精密儀器測(ce)試學會聯合(he)舉辦的(de)(de)“LCMS-IT-TOF保健食品中(zhong)非(fei)法(fa)添加藥物多級(ji)質(zhi)(zhi)譜(pu)庫發(fa)布會”。

    會議由湖南師范大學陳波教授主持，島(dao)津分析儀器事(shi)業部華南大區朱精(jing)華經理(li)首先致辭，感謝各界專家(jia)的到來。朱經理(li)介紹了合(he)(he)作(zuo)項目背景和歷程，并希望與更(geng)多的行業專家(jia)展(zhan)開(kai)更(geng)加豐富(fu)的應用合(he)(he)作(zuo)。

島津公(gong)司朱精華(hua)經理首先致辭

    隨后(hou)，多級質譜(pu)庫(ku)(ku)合作項目主持專(zhuan)家，來(lai)自湖(hu)南省出入境(jing)技術(shu)研(yan)究(jiu)院黃志強研(yan)究(jiu)員介紹，質譜(pu)庫(ku)(ku)的建立是在國家食品安全檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)測科技支撐計(ji)劃項目的支持下完(wan)成的，并講解了質譜(pu)庫(ku)(ku)的原理、內容及主要應(ying)用方(fang)向。

湖南省(sheng)出入境技術(shu)研究院黃志強研究員發(fa)表中

    來(lai)自島津分(fen)析儀器市場部的(de)液質(zhi)(zhi)應(ying)用工程師(shi)林杯灶(zao)先生介紹了保健食品非法添加現狀和LCMS-IT-TOF多級質(zhi)(zhi)譜庫能夠(gou)解決的(de)問題，并以(yi)抗(kang)疲勞和減肥(fei)類藥(yao)物為例，講解了質(zhi)(zhi)譜庫在樣品分(fen)析過(guo)程中的(de)具體應(ying)用。

島津(jin)公司林杯灶先生發表中(zhong)

        《LCMS-IT-TOF保(bao)(bao)健品(pin)中(zhong)非(fei)(fei)法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)添(tian)(tian)加(jia)(jia)藥(yao)(yao)物(wu)(wu)多級質譜庫》，其中(zhong)覆蓋了(le)(le)8類(lei)（減肥類(lei)、降糖類(lei)、降壓類(lei)、鎮靜安(an)神類(lei)、補腎壯(zhuang)陽類(lei)、鎮痛類(lei)、抗精神病類(lei)以及排毒養顏類(lei)等(deng)）114種常見的(de)(de)保(bao)(bao)健品(pin)中(zhong)非(fei)(fei)法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)添(tian)(tian)加(jia)(jia)藥(yao)(yao)物(wu)(wu)。該質譜庫不僅包(bao)含114種化合物(wu)(wu)的(de)(de)多級質譜圖與多級裂解規律(lv)，還有相應的(de)(de)篩查方(fang)(fang)法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)，解決了(le)(le)保(bao)(bao)健食品(pin)缺少(shao)非(fei)(fei)法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)添(tian)(tian)加(jia)(jia)物(wu)(wu)的(de)(de)檢測與確證方(fang)(fang)法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)、缺少(shao)非(fei)(fei)法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)添(tian)(tian)加(jia)(jia)物(wu)(wu)快(kuai)速篩查方(fang)(fang)法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)、缺少(shao)獲得非(fei)(fei)法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)添(tian)(tian)加(jia)(jia)物(wu)(wu)的(de)(de)標準物(wu)(wu)質等(deng)三(san)個(ge)監管技(ji)(ji)術瓶頸問題，為(wei)(wei)解決保(bao)(bao)健品(pin)中(zhong)非(fei)(fei)法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)添(tian)(tian)加(jia)(jia)物(wu)(wu)的(de)(de)甄別提(ti)供(gong)了(le)(le)科學、高效、準確的(de)(de)技(ji)(ji)術保(bao)(bao)障，為(wei)(wei)還我們一個(ge)潔凈(jing)的(de)(de)、安(an)全的(de)(de)保(bao)(bao)健品(pin)空(kong)間(jian)提(ti)供(gong)了(le)(le)堅強的(de)(de)技(ji)(ji)術支(zhi)撐，為(wei)(wei)打擊保(bao)(bao)健食品(pin)中(zhong)非(fei)(fei)法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)添(tian)(tian)加(jia)(jia)藥(yao)(yao)物(wu)(wu)的(de)(de)違(wei)法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)行為(wei)(wei)提(ti)供(gong)了(le)(le)科學的(de)(de)依據。

        會議期間，與會代表還參(can)觀了食品安全科學(xue)技術湖南(nan)省重點實驗室(shi)，在(zai)參(can)觀現(xian)場過程中(zhong)進行了廣(guang)泛(fan)的交(jiao)流，對《LCMS-IT-TOF保健品中(zhong)非法添加藥(yao)物多級質譜(pu)庫(ku)》在(zai)今(jin)后工(gong)作中(zhong)將發揮(hui)出的效(xiao)力充滿信心。

與(yu)會專家合影留念(nian)

關(guan)于(yu)島津(jin)

    島(dao)津(jin)企業(ye)(ye)管理（中國(guo)）有(you)(you)限公司(si)是（株）島(dao)津(jin)制作所于1999年100%出資(zi)，在中國(guo)設(she)立的(de)(de)現地(di)法人(ren)公司(si)，在中國(guo)全境擁有(you)(you)13個(ge)分(fen)公司(si)，事業(ye)(ye)規模(mo)不斷擴大(da)。其下設(she)有(you)(you)北京、上海、廣(guang)州(zhou)、沈陽、成都分(fen)析(xi)中心，并擁有(you)(you)覆蓋(gai)全國(guo)30個(ge)省(sheng)的(de)(de)銷售代理商網(wang)絡(luo)以及60多個(ge)技術服(fu)務站，已(yi)構筑起為(wei)(wei)廣(guang)大(da)用(yong)(yong)戶提供良好(hao)服(fu)務的(de)(de)完整體系(xi)。本公司(si)以“為(wei)(wei)了人(ren)類和地(di)球(qiu)的(de)(de)健(jian)康”為(wei)(wei)經營理念，始終致力(li)于為(wei)(wei)用(yong)(yong)戶提供更加先進(jin)的(de)(de)產品和更加滿(man)意的(de)(de)服(fu)務，為(wei)(wei)中國(guo)社會的(de)(de)進(jin)步貢獻(xian)力(li)量。