將(jiang)于2015年(nian)10月份正式實施的(de)食品安(an)(an)全法(fa)(fa)修訂案，有兩個顯著的(de)特點。首先是(shi)嚴刑峻法(fa)(fa)。不(bu)但明(ming)確了(le)危(wei)害食品安(an)(an)全相(xiang)關(guan)犯罪(zui)的(de)定(ding)罪(zui)量刑標(biao)準，而且提(ti)出(chu)了(le)相(xiang)關(guan)罪(zui)名(ming)的(de)司(si)法(fa)(fa)認定(ding)標(biao)準，并將(jiang)非法(fa)(fa)添加等嚴重危(wei)害食品安(an)(an)全的(de)行為罰款額度由原來的(de)5至10倍提(ti)高到15至30倍;其次(ci)是(shi)爭議較多(duo)。今年(nian)全國兩會前后(hou)，食品安(an)(an)全法(fa)(fa)二審結束再次(ci)征集意見，其間(jian)十(shi)多(duo)位(wei)專家聯(lian)名(ming)提(ti)出(chu)了(le)七條(tiao)意見，認為修正案存在體制(zhi)制(zhi)度，與(yu)他法(fa)(fa)銜接(jie)、具(ju)體操作等較大(da)問(wen)題，建議暫緩(huan)一(yi)年(nian)出(chu)臺。

    食(shi)品(pin)(pin)安全新法如此火速(su)出(chu)(chu)臺，一個客觀(guan)且主要的(de)(de)原因(yin)，就是(shi)中國(guo)當前(qian)的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)市場現狀已(yi)經到了(le)令(ling)人(ren)(ren)發(fa)指(zhi)的(de)(de)地步，鐵(tie)腕(wan)治理(li)(li)刻不(bu)(bu)容緩，這點不(bu)(bu)但(dan)(dan)在高層，在民(min)間也早已(yi)形成共識，國(guo)人(ren)(ren)對(dui)此如盼(pan)甘(gan)霖。從治理(li)(li)效果的(de)(de)“不(bu)(bu)敢、不(bu)(bu)能、不(bu)(bu)想”三個層面看，嚴刑(xing)峻(jun)法正是(shi)第(di)一步“不(bu)(bu)敢”的(de)(de)前(qian)提。治亂(luan)(luan)世(shi)用重典，治理(li)(li)亂(luan)(luan)象(xiang)同理(li)(li)。有嚴刑(xing)峻(jun)法作為(wei)衡量(liang)標準(zhun)，加之(zhi)(zhi)嚴格的(de)(de)執行，可望(wang)在短(duan)期(qi)內(nei)一掃(sao)中國(guo)食(shi)品(pin)(pin)市場的(de)(de)不(bu)(bu)正之(zhi)(zhi)風。至少(shao)，一批膽(dan)大(da)妄為(wei)之(zhi)(zhi)輩的(de)(de)伏法已(yi)是(shi)指(zhi)日可待(dai)之(zhi)(zhi)事。而對(dui)于當前(qian)混亂(luan)(luan)不(bu)(bu)堪的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)市場來說(shuo)，這一舉措(cuo)短(duan)期(qi)內(nei)形成的(de)(de)震(zhen)懾(she)之(zhi)(zhi)勢不(bu)(bu)可或缺。不(bu)(bu)完(wan)善的(de)(de)部分(fen)可以(yi)慢慢補充，但(dan)(dan)是(shi)倘(tang)若因(yin)為(wei)部分(fen)不(bu)(bu)完(wan)善而令(ling)這種(zhong)震(zhen)懾(she)晚(wan)出(chu)(chu)臺，別(bie)說(shuo)一年，一個月都能出(chu)(chu)大(da)事。還是(shi)那句話，民(min)以(yi)食(shi)為(wei)天，中國(guo)食(shi)品(pin)(pin)市場的(de)(de)鐵(tie)腕(wan)治理(li)(li)刻不(bu)(bu)容緩。

    新(xin)的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)法(fa)頒布實施，給食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)測儀(yi)器(qi)市(shi)場(chang)帶來(lai)(lai)的(de)(de)是絕(jue)對利(li)好消(xiao)息。事實上，隨(sui)著近年來(lai)(lai)國(guo)內(nei)的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)問(wen)題(ti)越來(lai)(lai)越突出，相關(guan)部(bu)門(men)在檢(jian)(jian)測點(dian)和(he)(he)(he)儀(yi)器(qi)設(she)備方(fang)(fang)面(mian)的(de)(de)投(tou)入并不(bu)少，比如2014年4月國(guo)家食(shi)(shi)藥總局開展(zhan)的(de)(de)18省市(shi)縣級食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)測試點(dian)，就給食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)測儀(yi)器(qi)市(shi)場(chang)帶來(lai)(lai)了(le)70多個(ge)億的(de)(de)份(fen)額。嚴格(ge)來(lai)(lai)說，不(bu)管是之前還是近一個(ge)階(jie)段的(de)(de)國(guo)家投(tou)入和(he)(he)(he)資源配置，中(zhong)國(guo)的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)測機構和(he)(he)(he)設(she)備已經頗具規(gui)模，之所以問(wen)題(ti)層出不(bu)窮(qiong)，主要(yao)原因(yin)還是在于法(fa)律(lv)本(ben)身以及執法(fa)層面(mian)。加之這(zhe)(zhe)部(bu)分市(shi)場(chang)本(ben)來(lai)(lai)就較(jiao)為龐大，在當(dang)前的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全檢(jian)(jian)測儀(yi)器(qi)市(shi)場(chang)中(zhong)占有(you)巨(ju)大份(fen)額，從(cong)(cong)這(zhe)(zhe)個(ge)意義上來(lai)(lai)說，新(xin)的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)法(fa)對于專(zhuan)業食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)測設(she)備市(shi)場(chang)的(de)(de)推動固然會有(you)，但是影(ying)響(xiang)不(bu)會特別巨(ju)大。甚至(zhi)在新(xin)法(fa)實施之初，為了(le)梳理(li)全國(guo)的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)測體系(xi)，甚至(zhi)可(ke)能對部(bu)分檢(jian)(jian)測機構的(de)(de)分布和(he)(he)(he)職能進行(xing)合并調(diao)整(zheng)，以期更加科(ke)學高(gao)效(xiao)。從(cong)(cong)這(zhe)(zhe)點(dian)來(lai)(lai)說，從(cong)(cong)事這(zhe)(zhe)類設(she)備研發生產(chan)的(de)(de)廠家，應該把(ba)發展(zhan)的(de)(de)目光定在品(pin)(pin)(pin)牌塑造和(he)(he)(he)質(zhi)量提升方(fang)(fang)面(mian)較(jiao)為穩(wen)妥。

    那么(me)，在這一輪市(shi)(shi)場(chang)調整(zheng)中(zhong)，受益(yi)較(jiao)大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)無疑是(shi)(shi)快速(su)(su)(su)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀(yi)(yi)(yi)器(qi)(qi)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)了。首先(xian)，隨著(zhu)新法(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)實施(shi)，國(guo)家(jia)必然加強(qiang)在執(zhi)法(fa)(fa)層面的(de)(de)(de)(de)(de)(de)監(jian)管(guan)(guan)力度，快速(su)(su)(su)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀(yi)(yi)(yi)器(qi)(qi)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)本身具(ju)有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)便(bian)捷性、及(ji)時(shi)性便(bian)會(hui)更(geng)加具(ju)有(you)競(jing)爭力，符合高(gao)效、實時(shi)管(guan)(guan)理的(de)(de)(de)(de)(de)(de)需求(qiu)，需求(qiu)量(liang)將(jiang)會(hui)大(da)增;其次，隨著(zhu)法(fa)(fa)律和(he)執(zhi)法(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)普及(ji)，民(min)眾對于食(shi)(shi)品安(an)全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)認識度和(he)重視(shi)度也會(hui)得到(dao)相應提(ti)高(gao)，小型、快速(su)(su)(su)、簡易的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品安(an)全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀(yi)(yi)(yi)器(qi)(qi)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)，將(jiang)會(hui)在民(min)間市(shi)(shi)場(chang)得到(dao)長足發展，并且(qie)這部(bu)分市(shi)(shi)場(chang)將(jiang)專屬于快速(su)(su)(su)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀(yi)(yi)(yi)器(qi)(qi)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei);再(zai)次，因(yin)為國(guo)內(nei)發展的(de)(de)(de)(de)(de)(de)不均衡，部(bu)分偏遠地區受人力、資金(jin)等(deng)因(yin)素制約，也會(hui)更(geng)加青睞快速(su)(su)(su)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀(yi)(yi)(yi)器(qi)(qi)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)，同(tong)樣給這類(lei)產品提(ti)供了龐大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展商機；最后(hou)，因(yin)為食(shi)(shi)品安(an)全(quan)快速(su)(su)(su)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀(yi)(yi)(yi)器(qi)(qi)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)在整(zheng)個行業中(zhong)所(suo)占市(shi)(shi)場(chang)份額一直(zhi)都比較(jiao)小，因(yin)此此輪變(bian)革給整(zheng)個快速(su)(su)(su)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)市(shi)(shi)場(chang)帶來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)商機無疑是(shi)(shi)極為巨大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，甚至是(shi)(shi)顛覆式的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。

    要(yao)想(xiang)改(gai)變中國長(chang)久以來形成的食(shi)品(pin)市場(chang)頑疾，新法頒布實(shi)施(shi)只是第(di)一步(bu)，其本身還需要(yao)不斷完善，而執法層面的監督更是重中之(zhi)重。食(shi)品(pin)安全(quan)要(yao)從(cong)(cong)源頭抓起(qi)，除了嚴刑(xing)峻(jun)法，更要(yao)進一步(bu)普(pu)及科學知識，加強(qiang)食(shi)品(pin)安全(quan)理念宣傳，加強(qiang)檢測(ce)檢驗。中國食(shi)品(pin)安全(quan)之(zhi)路漫漫修(xiu)遠，食(shi)品(pin)安全(quan)檢測(ce)儀器(qi)行業更應邁開大步(bu)，從(cong)(cong)頭跨越(yue)。