茂名市(shi)正式啟動(dong)創建“中國(guo)月餅名都”。24日，記者獲悉，廣東省食品(pin)行業協(xie)會現(xian)正在對茂名市(shi)創建“中國(guo)月餅名都”行動(dong)計劃進行評(ping)估，同(tong)時為推進當(dang)地月餅產業轉型升級(ji)，該協(xie)會計劃在茂名實施增品(pin)種(zhong)、提品(pin)質(zhi)、創品(pin)牌的“三(san)品(pin)”戰略的試點，并將在茂名構建首(shou)個月餅流通追溯體系。

　　月(yue)(yue)餅產業(ye)是茂(mao)(mao)名的傳統產業(ye)，歷史悠久，制作技藝富有地(di)方特色。目前(qian)，茂(mao)(mao)名有月(yue)(yue)餅生產企業(ye)290多家，規模(mo)以上企業(ye)80多家，從(cong)業(ye)人(ren)員超過10萬(wan)人(ren)。據估算，2015年當(dang)地(di)月(yue)(yue)餅產值超過20億元。

　　廣東(dong)省(sheng)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)行業(ye)協(xie)(xie)會將以茂名市(shi)為試點，建立以月餅為主(zhu)的烘焙行業(ye)的追溯體(ti)系(xi)，從源(yuan)頭——加工——流通等全(quan)方(fang)面保(bao)障烘焙產品(pin)(pin)(pin)質量，增強消費者(zhe)消費信(xin)(xin)心，提升(sheng)產品(pin)(pin)(pin)銷(xiao)量和品(pin)(pin)(pin)牌知名度。據悉，目前協(xie)(xie)會已投(tou)資500多萬元配置(zhi)了追溯體(ti)系(xi)信(xin)(xin)息后(hou)臺，這是全(quan)國食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)醫藥行業(ye)唯(wei)一(yi)的一(yi)個信(xin)(xin)息后(hou)臺平(ping)臺。

原標題：廣東省食協將在茂名(ming)市(shi)構建首個月餅流(liu)通追溯體(ti)系