“民(min)以食為天，食以安為先”，食品(pin)藥(yao)品(pin)安全是重(zhong)大(da)的民(min)生問題(ti)，直接關系到人民(min)群眾的身體健(jian)康(kang)和生命安全。

　　如何守護百姓舌尖上的安全?以創建山東省食品安全城市(先進縣市區)為契機，德州市今年全面啟動“1+10+X”食品藥品檢(jian)驗檢(jian)測體系建(jian)設，即，建(jian)立(li)1個市食(shi)品(pin)藥(yao)品(pin)檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)測(ce)中心、建(jian)設10個縣級食(shi)品(pin)藥(yao)品(pin)檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)測(ce)中心、在(zai)高風險食(shi)品(pin)生產經營(ying)單位(wei)全部(bu)建(jian)立(li)食(shi)品(pin)快檢(jian)(jian)室(shi)。通過發(fa)揮檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)測(ce)在(zai)保障食(shi)品(pin)藥(yao)品(pin)安全中的技術支撐作用，確保群眾飲食(shi)用藥(yao)安全。

　　抽檢(jian)結果百(bai)姓一目了(le)然

“黃瓜，合格;油(you)麥菜(cai)，合格;小白菜(cai)，合格??”8月(yue)1日(ri)上(shang)午9點(dian)多(duo)，德州(zhou)市民陳(chen)秀芝來到(dao)德城區(qu)三八路(lu)便(bian)民市場，在蔬菜(cai)農藥(yao)殘留抽(chou)樣(yang)結(jie)果檢(jian)(jian)(jian)測(ce)通報欄前(qian)停(ting)下(xia)了(le)腳(jiao)步。通報欄中(zhong)樣(yang)品名稱、檢(jian)(jian)(jian)測(ce)項目、檢(jian)(jian)(jian)測(ce)結(jie)果等情況一(yi)目了(le)然，陳(chen)大姐覺得心里很(hen)踏實：“不(bu)光(guang)農藥(yao)殘留能檢(jian)(jian)(jian)測(ce)出來，就連瘦肉精、吊白塊(kuai)、甲醛都可以檢(jian)(jian)(jian)測(ce)了(le)，我們(men)買(mai)肉買(mai)菜(cai)放心多(duo)了(le)。 ”

　　與此同時(shi)，三(san)八(ba)路便民市場(chang)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)快(kuai)速檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)室(shi)內，負責食(shi)品(pin)快(kuai)檢(jian)(jian)(jian)(jian)的(de)(de)檢(jian)(jian)(jian)(jian)驗員劉(liu)卉(hui)和她(ta)的(de)(de)兩(liang)位同事正忙著打印反(fan)饋單。她(ta)告訴記者，工作人(ren)員每天8點準時(shi)到(dao)崗(gang)，去攤位抽(chou)檢(jian)(jian)(jian)(jian)5個批次樣品(pin)進行檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)，然(ran)后(hou)把結果及時(shi)公示(shi)在通報欄里(li)。“大部分(fen)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)樣品(pin)都是合格的(de)(de)，一旦(dan)發現農(nong)殘超(chao)標，會(hui)進行二次檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)。若仍然(ran)超(chao)標，我(wo)們就將(jiang)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)結果上(shang)報給市食(shi)品(pin)藥品(pin)監督管(guan)理局(ju)，同時(shi)，抽(chou)檢(jian)(jian)(jian)(jian)攤位的(de)(de)這批商品(pin)將(jiang)不能繼續(xu)售賣。 ”三(san)八(ba)路便民市場(chang)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)中心主任崔鳳華說。

　　據(ju)了解，食(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)快(kuai)檢(jian)室建設是全(quan)市(shi)“1+10+X”食(shi)(shi)(shi)品檢(jian)驗檢(jian)測體系的重要(yao)組成部分(fen)。“通(tong)過快(kuai)檢(jian)室，可及時篩查出問題食(shi)(shi)(shi)品，不讓它再流通(tong)，實(shi)現了食(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)監管由事(shi)后(hou)監管向事(shi)前預防的轉變。 ”德州(zhou)市(shi)食(shi)(shi)(shi)安(an)辦(ban)主(zhu)任、市(shi)食(shi)(shi)(shi)品藥品監管局(ju)局(ju)長馬國忠介(jie)紹(shao)說，目(mu)前，德州(zhou)市(shi)已建設了57個(ge)快(kuai)檢(jian)室，今后(hou)還將在全(quan)市(shi)大型餐(can)飲(yin)單位、農貿批發市(shi)場、學(xue)校、醫院、機(ji)關企事(shi)業單位的食(shi)(shi)(shi)堂全(quan)部建立快(kuai)檢(jian)室。

　　資源整合檢(jian)測能力大提升

　　8月1日晚7點多，已是下(xia)班(ban)時(shi)間，樂(le)陵(ling)市(shi)食(shi)品藥品檢(jian)驗(yan)檢(jian)測中心(xin)新(xin)建的實驗(yan)大樓內，依舊(jiu)亮著(zhu)燈，原來他們正(zheng)忙著(zhu)“搬家”。搬遷完成以后(hou)，中心(xin)總(zong)面積達到了(le)2700平(ping)(ping)方(fang)米(mi)，實驗(yan)面積達到了(le)1800平(ping)(ping)方(fang)米(mi)，經整合，中心(xin)檢(jian)驗(yan)檢(jian)測設備總(zong)值(zhi)達516萬元。

　　在中心(xin)主任李漢榮看(kan)來，這(zhe)不僅(jin)僅(jin)是數字的變化(hua)，更意味著中心(xin)檢驗檢測能力的提升(sheng)。

　　“今年5月份，省質監局頒給了(le)中(zhong)心(xin)(xin)檢驗(yan)檢測機構資質認定(ding)證書，在(zai)全市11個縣(xian)市區中(zhong)，我們是第(di)一(yi)家(jia)。 ”說到這(zhe)，李漢(han)榮臉上(shang)泛起笑容，“現在(zai)中(zhong)心(xin)(xin)取(qu)得(de)了(le)57項(xiang)認證，能完成836個參數的(de)檢驗(yan)檢測任務。過去(qu)需要去(qu)濟南、青島(dao)才能檢測的(de)項(xiang)目，如今在(zai)家(jia)門口(kou)就能進(jin)行了(le)。 ”

　　樂(le)陵市(shi)龐大調味品(pin)有限公(gong)司就在這(zhe)一點(dian)上嘗到了“甜(tian)頭(tou)”。

　　“過(guo)去我們每(mei)研(yan)發一(yi)種新調(diao)料(liao)，就得(de)將樣品送到青島一(yi)家食品檢(jian)驗檢(jian)測(ce)中心(xin)去，不僅費用昂貴，每(mei)次(ci)檢(jian)測(ce)周期都在(zai)1個(ge)月以上。 ”龐大公(gong)司總(zong)經理龐國(guo)平說，時間一(yi)長(chang)，有(you)(you)可能導致樣品檢(jian)測(ce)結(jie)果不準確。如今，當(dang)天出結(jie)果，還是省級認(ren)證，全國(guo)有(you)(you)效。

　　縣級食品藥品檢(jian)驗檢(jian)測中心(xin)的建立，具(ju)有整合零散檢(jian)測機構(gou)，減少資源浪(lang)費及(ji)重(zhong)復投資的意義，實現了縣一級技術(shu)、設備、人員的最大化利用。

　　為加快其建(jian)設(she)步伐，德州市(shi)政(zheng)府出臺了《關于(yu)加強縣級食品(pin)藥品(pin)檢驗檢測體(ti)系(xi)建(jian)設(she)的意見》，目前，禹城(cheng)市(shi)、樂陵市(shi)、齊(qi)河縣、陵城(cheng)區、武城(cheng)縣、慶云縣已整(zheng)合建(jian)設(she)完畢，其余4個縣正在積極整(zheng)合、籌建(jian)中。

　　“檢不出、檢得慢”問題有效解決

　　作為全市(shi)(shi)檢(jian)驗檢(jian)測(ce)體系的(de)“龍(long)頭”，德州市(shi)(shi)食品藥品檢(jian)驗檢(jian)測(ce)中心幾乎每年(nian)都要進行檢(jian)驗檢(jian)測(ce)能(neng)力的(de)擴項，今年(nian)同樣(yang)也不例外。

　　從今年2月份開始，中(zhong)心(xin)(xin)全員上下就開始忙(mang)碌起來。“這次擴項(xiang)通過(guo)后(hou)，我們的(de)(de)(de)檢(jian)驗(yan)(yan)參數(shu)將增加240多個(ge)。 ”中(zhong)心(xin)(xin)主(zhu)任(ren)劉向國(guo)說，總的(de)(de)(de)檢(jian)驗(yan)(yan)參數(shu)將達(da)到12800余個(ge)，位于全省先進行(xing)列。“德(de)州市檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)測(ce)中(zhong)心(xin)(xin)主(zhu)要負責我市食(shi)品(pin)、藥(yao)品(pin)、化(hua)妝品(pin)、保健(jian)食(shi)品(pin)、醫療(liao)器械的(de)(de)(de)檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)測(ce)工(gong)作(zuo)，并(bing)提供相應(ying)的(de)(de)(de)檢(jian)驗(yan)(yan)報告。 ”劉向國(guo)介紹說，“我們還(huan)實施全市年度抽(chou)檢(jian)計劃(hua)，負責全市食(shi)品(pin)藥(yao)品(pin)的(de)(de)(de)定(ding)期不定(ding)期抽(chou)樣檢(jian)驗(yan)(yan)、專項(xiang)監督抽(chou)樣檢(jian)驗(yan)(yan)工(gong)作(zuo)及應(ying)急檢(jian)驗(yan)(yan)任(ren)務。”此外，中(zhong)心(xin)(xin)還(huan)指導各企業(ye)的(de)(de)(de)質量檢(jian)驗(yan)(yan)工(gong)作(zuo)，協助(zhu)解決技(ji)術(shu)疑難問(wen)題(ti)，健(jian)全質量保證體系(xi)、人員培訓、咨詢服務等工(gong)作(zuo)，協助(zhu)有(you)關部門(men)開展監督執法和突發事件的(de)(de)(de)應(ying)急處置(zhi)工(gong)作(zuo)。

　　為進一步提升檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)測能力，德州市計(ji)劃(hua)投資近4億(yi)元，新建40000平方(fang)米的綜合性檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)測中心實(shi)驗(yan)樓，目(mu)前，已完成立項、選址，計(ji)劃(hua)兩年內建成。將成為魯西北、冀東南區域性檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)測中心。

　　劉(liu)向國表示(shi)，新的實驗樓實現了(le)檢(jian)測功能的整(zheng)合，有(you)利于(yu)全市(shi)范圍(wei)內建(jian)立(li)統一、權威、高效的檢(jian)測監管體制，從流(liu)程和技術上解決(jue)了(le)“檢(jian)不出、檢(jian)得慢”的問題(ti)，提高了(le)檢(jian)測效率(lv)，為(wei)老百(bai)姓的飲食用藥(yao)(yao)安(an)全保駕護航，為(wei)政府部門履行食品(pin)藥(yao)(yao)品(pin)安(an)全監管職能提供強(qiang)大的技術支(zhi)撐，對于(yu)促進全市(shi)經濟社(she)會事(shi)業的全面(mian)、健康、可持續發展具有(you)重(zhong)要意義。

原標題：德州啟動(dong)“1+10+X”食品藥品檢驗檢測體系建設 三級檢測保食藥安全