摘要：香(xiang)(xiang)辣(la)腸是(shi)一種常見的(de)(de)(de)休(xiu)閑食品(pin)，大部(bu)分(fen)含(han)有(you)類似油(you)(you)狀(zhuang)的(de)(de)(de)液體成分(fen)，常采(cai)用拉(la)(la)伸包(bao)裝的(de)(de)(de)包(bao)裝形(xing)式，在包(bao)裝完成后常會發生(sheng)熱(re)(re)封(feng)(feng)口處滲(shen)油(you)(you)的(de)(de)(de)現象，既影響產品(pin)的(de)(de)(de)形(xing)象，也會對香(xiang)(xiang)辣(la)腸的(de)(de)(de)質量產生(sheng)不利影響。本文利用濟南蘭光機電技術有(you)限公司自(zi)主研發設計的(de)(de)(de)智能電子拉(la)(la)力試(shi)驗機XLW(PC)對香(xiang)(xiang)辣(la)腸的(de)(de)(de)拉(la)(la)伸包(bao)裝進(jin)行熱(re)(re)封(feng)(feng)強度的(de)(de)(de)測(ce)試(shi)，并分(fen)析設備(bei)的(de)(de)(de)試(shi)驗原理、設備(bei)參(can)數及簡要的(de)(de)(de)測(ce)試(shi)過程，對香(xiang)(xiang)辣(la)腸生(sheng)產企業解(jie)決熱(re)(re)封(feng)(feng)口滲(shen)油(you)(you)問(wen)題具(ju)有(you)一定的(de)(de)(de)借鑒意(yi)義。

關鍵詞：香辣腸、肉制品、拉伸包裝、塑料復合(he)膜、智能電子(zi)拉力試(shi)驗機、封(feng)口、滲(shen)油、鋁塑復合(he)膜、鍍鋁復合(he)膜、密封(feng)邊、熱封(feng)強(qiang)(qiang)度(du)、熱合(he)強(qiang)(qiang)度(du)、密封(feng)強(qiang)(qiang)度(du)

1、意義

香辣(la)腸(chang)口(kou)味獨(du)特，蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪等(deng)成分含量較高(gao)，且含有部分油狀的(de)(de)液體成分，色、香誘人(ren)(ren)，是(shi)人(ren)(ren)們(men)休閑旅行(xing)時(shi)常備(bei)的(de)(de)送(song)飯佳肴。而在(zai)香辣(la)腸(chang)一片明(ming)朗的(de)(de)發展前(qian)景(jing)下，熱封(feng)邊滲(shen)(shen)油這種影響(xiang)質(zhi)量安全的(de)(de)事(shi)件時(shi)有發生，輕者包裝內的(de)(de)油脂(zhi)成分滲(shen)(shen)透到熱封(feng)邊處，重者油脂(zhi)成分直(zhi)接滲(shen)(shen)出包裝外部，不僅降低了(le)產品(pin)的(de)(de)品(pin)牌形象，甚至會導致香辣(la)腸(chang)出現發霉(mei)、脹袋(dai)等(deng)質(zhi)量問題，嚴重影響(xiang)企業(ye)產品(pin)的(de)(de)競爭力。

2、現狀

(1) 包(bao)裝(zhuang)形式(shi)  常見的香辣(la)腸(chang)(chang)多采(cai)用(yong)拉伸包(bao)裝(zhuang)形式(shi)，包(bao)裝(zhuang)袋由蓋(gai)膜(mo)、底膜(mo)兩(liang)部(bu)分組成，在(zai)放入香辣(la)腸(chang)(chang)后，蓋(gai)膜(mo)、底膜(mo)通過熱封(feng)工藝成型(xing)。這(zhe)種(zhong)包(bao)裝(zhuang)形式(shi)具(ju)有美觀，使用(yong)方便，消費者可直接看(kan)到香辣(la)腸(chang)(chang)色澤、形狀等優點。

(2) 標準情況(kuang)  目前(qian)，有關塑料(liao)薄膜(mo)包裝(zhuang)袋熱封強度的測試標準主要參考QB/T 2358-1998《塑料(liao)薄膜(mo)包裝(zhuang)袋熱合強度試驗方法(fa)》。

3、試樣

某(mou)品牌出現滲油問題的香辣腸包裝(zhuang)袋。

4、試驗設備

本文測試包裝袋熱封強(qiang)度的試驗設(she)備為Labthink蘭光XLW(PC)智能電(dian)子拉力試驗機。

4.1試驗原理

XLW(PC)智能電子拉力試(shi)(shi)驗機包(bao)含兩(liang)個(ge)夾(jia)(jia)具(ju)，一個(ge)為可移(yi)動(dong)的(de)(de)(de)夾(jia)(jia)具(ju)(動(dong)夾(jia)(jia)具(ju))，一個(ge)為固(gu)定的(de)(de)(de)夾(jia)(jia)具(ju)，動(dong)夾(jia)(jia)具(ju)上配置了(le)力值(zhi)傳(chuan)感器與位移(yi)傳(chuan)感器。試(shi)(shi)驗時，將試(shi)(shi)樣的(de)(de)(de)兩(liang)端分別(bie)夾(jia)(jia)在兩(liang)個(ge)夾(jia)(jia)具(ju)上，兩(liang)夾(jia)(jia)具(ju)做相(xiang)對運動(dong)，動(dong)夾(jia)(jia)具(ju)在移(yi)動(dong)的(de)(de)(de)過程中，力值(zhi)傳(chuan)感器自動(dong)記(ji)錄熱封邊(bian)被破壞過程中的(de)(de)(de)力值(zhi)變化。

4.2 設備參數(shu)

l  500 N、50 N兩種(zhong)規格的力值(zhi)傳感(gan)器可(ke)供選(xuan)擇，測試(shi)精度為0.5級，在行(xing)業內(nei)遙(yao)遙(yao)領先，有效(xiao)的保證了(le)試(shi)驗(yan)結果的準(zhun)確(que)性。

l  根據相關標準規定，設備提供50 mm/min、100 mm/min、150 mm/min、200 mm/min、250 mm/min、300 mm/min、500 mm/min七種試驗(yan)速度(du)，可(ke)根據試驗(yan)標準要(yao)求自由設定。

l  1000 mm的超長行程可(ke)以滿超大變形率(lv)材料的測試。

l ; 限位(wei)保(bao)護、過(guo)載保(bao)護、自(zi)動回位(wei)以及掉電(dian)記憶(yi)等智(zhi)能(neng)配(pei)置，保(bao)證用戶的操作安全。

l  一(yi)臺試驗(yan)機集成(cheng)拉伸、剝離(li)、撕裂等七種獨立的(de)(de)測試程序(xu)，為用戶提供了(le)多種試驗(yan)項(xiang)目的(de)(de)選擇(ze)。

4.3 適(shi)用范圍

(1) 本設備可用(yong)于塑料(liao)薄(bo)膜(mo)(mo)、復(fu)合膜(mo)(mo)、薄(bo)片等材料(liao)的(de)拉(la)(la)伸性(xing)(xing)能、拉(la)(la)斷力(li)(li)(li)、抗(kang)拉(la)(la)強(qiang)度與變形(xing)率、抗(kang)撕裂性(xing)(xing)能、剝離(li)強(qiang)度性(xing)(xing)能、熱封強(qiang)度性(xing)(xing)能、抗(kang)穿(chuan)(chuan)刺(ci)性(xing)(xing)能等指標的(de)測試；可用(yong)于輸液袋蓋、軟橡膠(jiao)瓶塞(sai)、口服液蓋穿(chuan)(chuan)刺(ci)/拉(la)(la)拔力(li)(li)(li)的(de)測試；可用(yong)于膠(jiao)帶解卷(juan)力(li)(li)(li)、塑料(liao)瓶抗(kang)壓力(li)(li)(li)、組合蓋及果凍杯、酸(suan)奶杯蓋膜(mo)(mo)的(de)開啟力(li)(li)(li)等產品(pin)與包裝性(xing)(xing)能的(de)測試。

(2) 本設備可滿足ISO 37、GB/T 10004-2008、GB 8808、GB/T 1040.1-2006 ~ GB/T 1040.4-2006、GB/T 1040.5-2008、QB/T 2358、QB/T 1130、ASTM D 882、ASTM D 1938、ASTM D 3330等20余項國內外(wai)相(xiang)關標準(zhun)。

5、試驗操作步驟

(1) 從出現滲油問題包裝袋(dai)的四個熱封邊分(fen)別裁取(qu)寬150 mm，展開長度為(wei)100 mm的試樣條10個。

(2) 設置試樣(yang)寬度、試驗(yan)速(su)度等參數信息。

(3) 將試樣條的兩端分別夾(jia)(jia)在兩個夾(jia)(jia)具上，試樣條的長軸(zhou)方向應與兩夾(jia)(jia)具的中(zhong)心(xin)線重合。

(4) 點擊開始(shi)試(shi)驗(yan)選項，試(shi)驗(yan)開始(shi)。儀器自動記錄試(shi)驗(yan)過程中的力值，計算試(shi)驗(yan)結(jie)果。

6、試驗結果

測試結(jie)果為(wei)：上封邊(bian)的(de)熱(re)(re)(re)封強度(du)平(ping)(ping)均(jun)值為(wei)4.632 N/15mm，下封邊(bian)的(de)熱(re)(re)(re)封強度(du)平(ping)(ping)均(jun)值為(wei)3.016 N/15mm，左封邊(bian)的(de)熱(re)(re)(re)封強度(du)平(ping)(ping)均(jun)值為(wei)5.917 N/15mm，右封邊(bian)的(de)熱(re)(re)(re)封強度(du)平(ping)(ping)均(jun)值為(wei)7.361 N/15mm。四個熱(re)(re)(re)封邊(bian)的(de)熱(re)(re)(re)封強度(du)值均(jun)較(jiao)低，是引起香辣腸包裝袋(dai)出(chu)現滲油(you)問題的(de)主要原因。

7、總結

包裝袋(dai)(dai)封(feng)口熱(re)封(feng)效果(guo)的(de)好壞是關(guan)(guan)系到包裝袋(dai)(dai)是否會出現漏氣(qi)、漏液、滲油等(deng)問題的(de)關(guan)(guan)鍵因(yin)素(su)，XLW(PC)智能(neng)電子拉(la)力試驗機可(ke)(ke)專(zhuan)業用(yong)于(yu)(yu)包裝袋(dai)(dai)熱(re)封(feng)強度的(de)測(ce)試，試驗結果(guo)準(zhun)確(que)，試驗精(jing)度高，操作簡單(dan)，同時該儀器還(huan)可(ke)(ke)用(yong)于(yu)(yu)包裝袋(dai)(dai)剝離強度、抗(kang)穿刺、抗(kang)拉(la)強度與(yu)形變(bian)率等(deng)多(duo)項性能(neng)的(de)檢(jian)(jian)測(ce)，性價(jia)比極高。Labthink蘭光(guang)一直致力于(yu)(yu)為全球(qiu)客(ke)戶提(ti)供專(zhuan)業的(de)檢(jian)(jian)測(ce)服務與(yu)設備，專(zhuan)注于(yu)(yu)為客(ke)戶解(jie)決包裝方面的(de)疑(yi)難雜癥(zheng)，了(le)解(jie)更多(duo)Labthink蘭光(guang)的(de)檢(jian)(jian)測(ce)設備與(yu)服務，您可(ke)(ke)登陸www.labthink.cn查看設備的(de)具體信息或致電咨詢。愈了(le)解(jie)，愈信任！濟(ji)南蘭光(guang)機電技術有限公(gong)司(si)愿借(jie)此與(yu)行業中(zhong)的(de)企事業單(dan)位增進技術交流與(yu)合作。

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