摘要(yao)：液(ye)態奶產品在(zai)儲藏(zang)及(ji)貨架期(qi)過程(cheng)中(zhong)極(ji)易出(chu)現(xian)脹(zhang)袋變質或封(feng)(feng)(feng)口(kou)泄露等質量問(wen)題，這(zhe)些問(wen)題多半是由于(yu)封(feng)(feng)(feng)口(kou)密封(feng)(feng)(feng)性(xing)較差引起的，除了(le)(le)明顯的液(ye)態奶泄漏現(xian)象外，類似脹(zhang)袋變質等不易在(zai)前期(qi)觀察到的封(feng)(feng)(feng)口(kou)問(wen)題則需要采用(yong)密封(feng)(feng)(feng)試(shi)驗(yan)儀(yi)進(jin)行包裝(zhuang)(zhuang)件密封(feng)(feng)(feng)性(xing)的檢(jian)測。本文詳細(xi)介紹了(le)(le)負壓法密封(feng)(feng)(feng)性(xing)試(shi)驗(yan)儀(yi)在(zai)包裝(zhuang)(zhuang)件封(feng)(feng)(feng)口(kou)密封(feng)(feng)(feng)性(xing)測試(shi)中(zhong)的重要性(xing)，并詳述了(le)(le)負壓法密封(feng)(feng)(feng)試(shi)驗(yan)儀(yi)的測試(shi)原理及(ji)步驟(zou)，可為(wei)眾行業客戶(hu)提供有關(guan)成(cheng)品包裝(zhuang)(zhuang)密封(feng)(feng)(feng)性(xing)的參考(kao)。

關鍵詞：液態奶(nai)、黑白膜、包(bao)(bao)裝件、成品包(bao)(bao)裝、密封效(xiao)果、封口密封性、密封試驗儀、負壓法(fa)、泄漏、漏氣(qi)

測(ce)試意義：

液(ye)態奶(nai)(nai)是大(da)眾生活(huo)中必備營養食(shi)品，相(xiang)應(ying)產品在(zai)市場上的(de)(de)消(xiao)耗迅速。因人均(jun)每日(ri)需攝(she)取大(da)量的(de)(de)液(ye)態奶(nai)(nai)，消(xiao)費者往(wang)往(wang)一次性購買(mai)較多數(shu)量的(de)(de)液(ye)態奶(nai)(nai)，所以(yi)盡可能在(zai)保證食(shi)品安全基礎上延長(chang)液(ye)態奶(nai)(nai)的(de)(de)保質(zhi)(zhi)期(qi)是每個乳制品企(qi)業急切渴望突破的(de)(de)難題。而延長(chang)液(ye)態奶(nai)(nai)保質(zhi)(zhi)期(qi)措(cuo)施中除了對(dui)牛奶(nai)(nai)充分殺菌以(yi)及選擇高阻隔性包裝(zhuang)材料(liao)以(yi)外，保證成品包裝(zhuang)袋(dai)封(feng)口密封(feng)性是極為重(zhong)要的(de)(de)質(zhi)(zhi)量控(kong)制環節。如液(ye)態奶(nai)(nai)包裝(zhuang)袋(dai)封(feng)口不密封(feng)，易導(dao)致外界空氣緩(huan)慢進入(ru)包裝(zhuang)內引起牛奶(nai)(nai)變(bian)質(zhi)(zhi)發生脹袋(dai)現象，重(zhong)則(ze)液(ye)態奶(nai)(nai)從封(feng)口處泄漏(lou)。所以(yi)，“密封性”檢測(ce)(ce)是液態奶包(bao)裝(zhuang)質量的重點監測(ce)(ce)指(zhi)標。

液態奶多采用PE黑白膜為主要(yao)材料進行灌(guan)裝(zhuang)，在生產過程、儲運及(ji)貨(huo)架期過程中常出現(xian)泄(xie)(xie)漏或脹袋(dai)的(de)(de)(de)質量(liang)問題，大多是因(yin)包裝(zhuang)袋(dai)密(mi)(mi)封(feng)(feng)(feng)(feng)不嚴密(mi)(mi)導(dao)致(zhi)的(de)(de)(de)，而(er)引起液態奶產品封(feng)(feng)(feng)(feng)口不密(mi)(mi)封(feng)(feng)(feng)(feng)的(de)(de)(de)原因(yin)多為封(feng)(feng)(feng)(feng)口用(yong)熱封(feng)(feng)(feng)(feng)設(she)備參(can)數未調整好(hao)而(er)引起熱封(feng)(feng)(feng)(feng)不良(liang)。例(li)如，熱封(feng)(feng)(feng)(feng)溫度或壓(ya)(ya)力過低，會導(dao)致(zhi)封(feng)(feng)(feng)(feng)口處接觸不嚴密(mi)(mi)，易泄(xie)(xie)漏或封(feng)(feng)(feng)(feng)口破(po)裂；而(er)熱封(feng)(feng)(feng)(feng)溫度或壓(ya)(ya)力過高，會引起封(feng)(feng)(feng)(feng)口根部易出現(xian)泄(xie)(xie)漏，甚至破(po)裂。另(ling)外，對于冷(leng)封(feng)(feng)(feng)(feng)膠(jiao)工(gong)藝封(feng)(feng)(feng)(feng)合(he)的(de)(de)(de)包裝(zhuang)袋(dai)，如果(guo)冷(leng)封(feng)(feng)(feng)(feng)膠(jiao)粘合(he)性(xing)較差或者冷(leng)封(feng)(feng)(feng)(feng)壓(ya)(ya)力較低，均(jun)易導(dao)致(zhi)封(feng)(feng)(feng)(feng)口密(mi)(mi)封(feng)(feng)(feng)(feng)不良(liang)。因(yin)此，需要(yao)選用(yong)合(he)理的(de)(de)(de)密(mi)(mi)封(feng)(feng)(feng)(feng)性(xing)檢測設(she)備進行包裝(zhuang)密(mi)(mi)封(feng)(feng)(feng)(feng)性(xing)的(de)(de)(de)測試。

檢測方(fang)法：

采用(yong)負壓(ya)(ya)法抽真空設備(bei)進(jin)行成品包裝(zhuang)密封測試，即將成品包裝(zhuang)放入裝(zhuang)有蒸餾水的(de)密封罐(guan)內，再采用(yong)真空泵抽取罐(guan)內氣體，保證(zheng)罐(guan)內負壓(ya)(ya)值(zhi)逐(zhu)漸增(zeng)大(da)，成品包裝(zhuang)逐(zhu)漸膨脹，如有密封性差的(de)部位則會在一(yi)定壓(ya)(ya)力下出(chu)現(xian)氣泡，甚至液態奶會逸出(chu)。

目前，國(guo)內測試軟(ruan)包裝件密封(feng)性能大多(duo)遵循GB/T 15171-94《軟(ruan)包裝件密封性能試驗(yan)方法》此項國(guo)家標(biao)準(zhun)，該項標(biao)準(zhun)主要針對各(ge)種材料制成的軟(ruan)包裝件產品。我們將采用Labthink蘭光公司研制的(de)MFY-01密封試(shi)驗儀結(jie)合上述(shu)標(biao)準對鮮奶PE黑白膜包裝袋(dai)進行密封性(xing)測試。

1、試驗儀器

Labthink蘭(lan)光的MFY-01密(mi)封(feng)試驗(yan)儀，真空度可(ke)達0 ~ －90 KPa，可根據被測(ce)包裝件(jian)尺寸定制不同體(ti)(ti)積的密封(feng)罐(guan)，常(chang)用尺寸有Φ270 mm × 210 mm（H），Φ360 mm × 585 mm（H），Φ460 mm × 330 mm（H）。該儀器系統(tong)采(cai)用數字(zi)預(yu)置(zhi)試(shi)(shi)驗真(zhen)空度及(ji)真(zhen)空保持(chi)(chi)時(shi)間，確(que)保測(ce)(ce)試(shi)(shi)數據的準(zhun)確(que)性(xing)；采(cai)用自動恒壓補氣進(jin)一步確(que)保測(ce)(ce)試(shi)(shi)能夠在預(yu)設的真(zhen)空條件(jian)下進(jin)行(xing)；專業軟件(jian)支持(chi)(chi)自動反吹(chui)卸載和(he)自動結束(shu)試(shi)(shi)驗的功(gong)能，確(que)保試(shi)(shi)驗過程(cheng)的順利進(jin)行(xing)。該(gai)儀器滿(man)足GB/T 15171、ASTM D3078等多項國家和(he)國際標準，適(shi)用(yong)于食品、制藥、醫療器械(xie)、日(ri)化、汽(qi)車、電子元(yuan)器件、文具等行(xing)業多種(zhong)材質包裝袋、瓶、管、罐、盒等的密封試驗，亦(yi)可進行(xing)經跌落、耐壓試驗后的試樣的密封性能測試。

2. 試樣的制備(bei)

具有(you)代表性的裝有(you)鮮(xian)牛奶的PE黑(hei)白膜成品包裝3件，在(zai)正(zheng)常的實驗室環境內放(fang)置。

3. 試驗條(tiao)件

地(di)點：濟(ji)南(nan)蘭(lan)光(guang)包裝(zhuang)安(an)全檢測中心

試驗溫度與濕度：正常實驗室環境條件

試驗方(fang)法(fa)：負壓法(fa)

4. 試驗步驟

4.1 試驗原理

MFY-01密封(feng)試(shi)(shi)驗儀通過(guo)對真(zhen)(zhen)空(kong)室抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)，使浸在(zai)水中(zhong)的試(shi)(shi)樣(yang)(yang)(yang)(yang)產(chan)生內外壓(ya)差，觀測(ce)試(shi)(shi)樣(yang)(yang)(yang)(yang)內氣(qi)體外逸情況(kuang)，以此判定試(shi)(shi)樣(yang)(yang)(yang)(yang)的密封(feng)性能；或在(zai)不加水的情況(kuang)下，通過(guo)對真(zhen)(zhen)空(kong)室抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)，使試(shi)(shi)樣(yang)(yang)(yang)(yang)產(chan)生內外壓(ya)差，觀測(ce)試(shi)(shi)樣(yang)(yang)(yang)(yang)膨脹(zhang)及釋放真(zhen)(zhen)空(kong)后試(shi)(shi)樣(yang)(yang)(yang)(yang)形狀恢復情況(kuang)，以此判定試(shi)(shi)樣(yang)(yang)(yang)(yang)的密封(feng)性能。

4.2 試樣的放(fang)置

在真(zhen)空密封罐(guan)（即真(zhen)空室(shi)）內放入適量的蒸餾水，將試樣(yang)浸入水中。此時，試樣(yang)的頂端與水面(mian)的距離(li)不得低于25 mm。

4.3 試(shi)驗(yan)步驟

l  關(guan)閉真空泵開關(guan)，蓋(gai)上真空室的密封蓋(gai)。

l  設置固定壓力值后，打(da)開(kai)真(zhen)(zhen)空(kong)泵對(dui)真(zhen)(zhen)空(kong)室抽真(zhen)(zhen)空(kong)。

l  到達一(yi)定真(zhen)空度(du)時停止(zhi)抽真(zhen)空，并保持該真(zhen)空度(du)一(yi)定時間。

l  觀(guan)測抽真(zhen)空時和真(zhen)空保持期間試樣(yang)的泄漏情(qing)況，觀(guan)察其有無連續(xu)的氣泡產生。

l  關閉(bi)真空泵(beng)，使真空室(shi)與大氣相通，打開(kai)密封(feng)蓋(gai)，取出試樣(yang)，將其表面(mian)的(de)水擦凈，必要時開(kai)封(feng)檢查試樣(yang)內部是否有試驗用水滲入。

l  關閉儀器電(dian)源。

本試驗中鮮牛奶PE黑(hei)白膜成品(pin)包裝試樣的密封(feng)性較好，在較大的—88.7 KPa下仍(reng)未出現泄漏引起的(de)(de)連續氣泡，同樣(yang)其他(ta)的(de)(de)平行試樣(yang)也未出現泄漏現象。所以(yi)，送檢的(de)鮮牛(niu)奶包裝在較(jiao)大的(de)壓力下仍不會發生(sheng)泄漏，其(qi)封(feng)口(kou)密封(feng)性好，可以(yi)滿(man)足保(bao)質期(qi)的(de)基本質量需求(qiu)。

總結：

采用MFY-01密封試(shi)驗儀測試液(ye)態奶封(feng)(feng)口(kou)密(mi)封(feng)(feng)性(xing)時，可獲得精準(zhun)(zhun)、直觀(guan)的(de)試驗(yan)結(jie)果，可準(zhun)(zhun)確反映成品(pin)包(bao)裝(zhuang)密(mi)封(feng)(feng)效果如何，是否(fou)會存在(zai)因泄漏(lou)導致的(de)產品(pin)脹(zhang)包(bao)變質的(de)問題(ti)。所以，當(dang)懷疑成品(pin)包(bao)裝(zhuang)封(feng)(feng)口(kou)易出現(xian)漏(lou)氣(qi)等密(mi)封(feng)(feng)問題(ti)時，應采取負壓法原理的(de)密(mi)封(feng)(feng)試驗(yan)儀(yi)進行整(zheng)體包(bao)裝(zhuang)件的(de)密(mi)封(feng)(feng)性(xing)檢測。液(ye)態奶PE黑白膜成(cheng)品(pin)包(bao)裝僅(jin)是各種材質(zhi)整體(ti)包(bao)裝件的一個典型代(dai)表，其他如(ru)奶粉鋁塑(su)(su)包(bao)裝袋、糕點塑(su)(su)料包(bao)裝袋（盒(he)）等(deng)皆可采用(yong)密封試驗(yan)(yan)儀并(bing)遵循此試驗(yan)(yan)方法。Labthink蘭光一直致力于為全球(qiu)客戶(hu)提供(gong)專業的檢測(ce)服務與設備，多年來為全球(qiu)上萬(wan)家客戶(hu)解決(jue)了產品(pin)密封性(xing)及阻隔性(xing)等質量問題。了解關于更多相關檢測儀器信息，您可(ke)以登陸www.labthink.cn查看具體(ti)信息或直接致電(dian)咨詢。Labthink蘭光期待與各(ge)行業中(zhong)的(de)用戶增進(jin)技(ji)術交流與合作(zuo)。

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