GC-Q-TOFMS和LC-Q-TOFMS技術達到了綠色發展、環境友好、清潔高效的技術要求，實現了五個方面的技術創新

龐國芳正在指導團隊成員做實驗

GS-MS和LC-MS/MS方法同時檢測的品種居國際領先地位

　　今年(nian)9月(yue)，從(cong)第128屆(jie)國(guo)際分析化(hua)學家協會(AOAC)年(nian)會上傳(chuan)來喜訊(xun)，中(zhong)國(guo)工(gong)程(cheng)院院士、中(zhong)國(guo)檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫科學研究院首席科學家、秦皇(huang)島(dao)檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫局技(ji)術中(zhong)心榮譽主任龐(pang)國(guo)芳榮獲2014年(nian)度AOAC最高(gao)科學榮譽獎——哈維(wei)·威利獎，以表彰他在分析化(hua)學領域作出(chu)的杰出(chu)貢(gong)獻(xian)。

　　從1985年(nian)開始從事(shi)農殘檢測研究(jiu)，到(dao)(dao)1998年(nian)獲得合作研究(jiu)獎(jiang)和副(fu)仲裁獎(jiang)，2002年(nian)的(de)(de)研究(jiu)導師獎(jiang)，再到(dao)(dao)2007年(nian)獲得資深(shen)專家獎(jiang)，如今，龐國芳已是第7次(ci)將自(zi)己的(de)(de)名(ming)字寫進AOAC的(de)(de)榮譽史(shi)冊……

　　這位從(cong)河北秦皇島檢驗檢疫局走出來的(de)(de)中國(guo)(guo)科(ke)技工(gong)作(zuo)者，憑借著他的(de)(de)睿智、拼搏與(yu)團(tuan)隊合作(zuo)，一(yi)步步成長為中國(guo)(guo)工(gong)程院院士、中國(guo)(guo)檢科(ke)院的(de)(de)首席科(ke)學(xue)家(jia)(jia)，并逐(zhu)步攀登上國(guo)(guo)際檢測(ce)科(ke)研高峰。30年(nian)來，龐國(guo)(guo)芳(fang)帶領他的(de)(de)團(tuan)隊三次獲(huo)得國(guo)(guo)家(jia)(jia)科(ke)技進(jin)步二等獎;成功開展了(le)(le)(le)(le)三次AOAC協同研究，并建(jian)立了(le)(le)(le)(le)三項(xiang)AOAC先進(jin)標(biao)準，填補了(le)(le)(le)(le)我國(guo)(guo)研究AOAC標(biao)準的(de)(de)空白;研究建(jian)立了(le)(le)(le)(le)一(yi)套(tao)檢測(ce)體系幫助(zhu)中國(guo)(guo)蜂蜜、雞(ji)肉和糙米進(jin)入全球市場……

　　解決國家急需就是最大的創新

　　走(zou)近(jin)龐國芳(fang)，不少人都感到驚詫，一(yi)位(wei)長期(qi)在一(yi)個地級市工作的基層檢測工作者(zhe)，何以成為中國檢驗檢疫(yi)領域的第一(yi)位(wei)院士(shi)?又是如何摘得AOAC最高科學桂冠?龐國芳(fang)坦然地笑著說：“國家需(xu)要是我們檢測事業發(fa)展(zhan)進步的強大動力。”

　　在秦(qin)皇(huang)島檢驗(yan)檢疫局(ju)偌大的蜂(feng)蜜(mi)樣品室里，儲(chu)存著上千(qian)瓶蜂(feng)蜜(mi)。龐(pang)國芳指著滿架的樣品風趣(qu)地(di)說(shuo)(shuo)：“我們的檢測事(shi)業可以(yi)說(shuo)(shuo)是‘甜(tian)蜜(mi)的事(shi)業’。”然而，現在看來的“甜(tian)蜜(mi)事(shi)業”當初(chu)卻帶(dai)著苦澀。

　　我國(guo)(guo)是世(shi)界第一(yi)養蜂(feng)(feng)(feng)大(da)國(guo)(guo)，但在(zai)20世(shi)紀90年代(dai)，我國(guo)(guo)的(de)(de)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)產(chan)(chan)品(pin)因摻(chan)假、抗生素超標(biao)等(deng)各種因素，屢遭退貨。國(guo)(guo)外對蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)安全、衛生項目(mu)要求(qiu)越來越嚴格，涉(she)及的(de)(de)檢(jian)(jian)測技(ji)術項目(mu)多達300多種。當(dang)時，我國(guo)(guo)檢(jian)(jian)測技(ji)術落后(hou)，出口(kou)企業不得(de)不將樣品(pin)“漂(piao)洋過海”送去檢(jian)(jian)測，高額的(de)(de)檢(jian)(jian)驗費用，漫長的(de)(de)檢(jian)(jian)驗時間，讓商機貽誤殆(dai)盡。本該是我國(guo)(guo)“拳(quan)頭”產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)，卻陷(xian)入出口(kou)受(shou)制于人(ren)的(de)(de)尷(gan)尬境地(di)，出口(kou)商憂慮，養蜂(feng)(feng)(feng)人(ren)困惑……“甜(tian)蜜(mi)事業”的(de)(de)甜(tian)蜜(mi)之路到底在(zai)哪?

　　龐(pang)國芳和(he)他(ta)的(de)(de)同事看在眼里，急在心里，他(ta)們主(zhu)動請纓(ying)。從1998年到2001年，龐(pang)國芳帶領團隊普查了(le)我(wo)國27種純正單花蜂蜜和(he)來自(zi)全(quan)國25個(ge)省130多(duo)(duo)家蜂蜜企業的(de)(de)12990個(ge)樣品的(de)(de)碳同位素分布規(gui)律，并對歐(ou)、美、日三大主(zhu)銷(xiao)市(shi)場(chang)需要的(de)(de)300多(duo)(duo)項(xiang)農用化學品技術(shu)(shu)開展系統研究，建(jian)立了(le)31項(xiang)標(biao)準(zhun)(zhun)，檢(jian)測技術(shu)(shu)達到國際先進(jin)水(shui)平，蜂蜜質量鑒定終于有了(le)“利(li)器”。準(zhun)(zhun)確可靠檢(jian)驗(yan)結果，快速周(zhou)到服務，秦皇島(dao)(dao)檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫(yi)局技術(shu)(shu)中心名聲在外，歐(ou)美國家的(de)(de)一些客戶在簽訂購買(mai)中國蜂蜜的(de)(de)合同中明確規(gui)定，將(jiang)產品送秦皇島(dao)(dao)出(chu)入(ru)境檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫(yi)局檢(jian)驗(yan)。

　　如今(jin)，不是養蜂(feng)大省、出(chu)口(kou)量僅占(zhan)全國出(chu)口(kou)總(zong)量0.5%的(de)河北建立起(qi)了國家(jia)蜂(feng)產(chan)品(pin)(pin)檢(jian)測(ce)重點實驗(yan)室(shi)，每天檢(jian)測(ce)樣品(pin)(pin)達(da)100多批(pi)，從這里(li)檢(jian)測(ce)出(chu)口(kou)的(de)蜂(feng)產(chan)品(pin)(pin)，占(zhan)據(ju)了全國出(chu)口(kou)總(zong)量的(de)半壁江山，全國400多家(jia)企(qi)業受(shou)益(yi)。

　　“解決國家(jia)急需就(jiu)(jiu)是(shi)最大的(de)創新(xin)。”龐國芳(fang)說，那時候，秦皇(huang)島局的(de)實驗室很小(xiao)，連10平方米都不到(dao)。在條件艱(jian)苦(ku)、資金有限、人才(cai)有限的(de)情況下，靠(kao)著急國家(jia)所急的(de)奉獻精神(shen)，龐國芳(fang)帶領他的(de)團隊取得了(le)一(yi)個(ge)又一(yi)個(ge)驕人的(de)成(cheng)就(jiu)(jiu)。

　　走前人沒有走過的路

　　前瞻思(si)維(wei)、獨(du)辟蹊徑。秦(qin)皇島檢驗檢疫局總檢驗師曹彥(yan)忠打心眼里佩(pei)服龐國芳的戰略(lve)眼光(guang)。

　　早(zao)在(zai)20世紀80年代，龐國芳(fang)已經敏銳地覺察到傳統的(de)單(dan)殘(can)(can)留(liu)檢測方(fang)法的(de)不足。“以前的(de)技術(shu)大多(duo)是單(dan)殘(can)(can)留(liu)檢測方(fang)法，一種商品(pin)一次只能檢測一兩種農藥(yao)殘(can)(can)留(liu)，工作量(liang)非常大。”龐國芳(fang)說。

　　他檢(jian)索了(le)擬除蟲菊(ju)酯類(lei)(lei)農(nong)藥殘(can)(can)留(liu)限量近20年(nian)200多(duo)(duo)篇文(wen)獻發現，當時國(guo)際上(shang)對(dui)此(ci)類(lei)(lei)農(nong)藥殘(can)(can)留(liu)分析研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)的(de)重(zhong)點(dian)仍(reng)處(chu)在單(dan)一(yi)(yi)農(nong)藥品(pin)(pin)(pin)種(zhong)、單(dan)一(yi)(yi)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)殘(can)(can)留(liu)分析方法(fa)(fa)上(shang)，多(duo)(duo)殘(can)(can)留(liu)方法(fa)(fa)的(de)研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)很少。是否(fou)可以建立(li)一(yi)(yi)個(ge)同時測(ce)定各種(zhong)水(shui)果、蔬菜(cai)、糧谷等(deng)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)和(he)多(duo)(duo)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)擬除蟲菊(ju)酯類(lei)(lei)農(nong)藥的(de)方法(fa)(fa)?龐國(guo)芳(fang)琢磨(mo)著，心(xin)里隱(yin)(yin)隱(yin)(yin)覺得重(zhong)視多(duo)(duo)殘(can)(can)留(liu)方法(fa)(fa)研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)是解決(jue)農(nong)藥殘(can)(can)留(liu)檢(jian)測(ce)技術(shu)的(de)一(yi)(yi)個(ge)突(tu)破口。

　　但這樣(yang)的選擇(ze)意味著，龐(pang)國(guo)芳(fang)要做這一科研(yan)領域(yu)第一個(ge)“吃螃蟹(xie)”的人，要走一條前人沒有走過的路。

　　萬(wan)事(shi)開頭難。龐國芳意(yi)識到，要走通(tong)這條路(lu)，首先要解決(jue)的(de)(de)(de)(de)技(ji)術(shu)難題就(jiu)是能把這類農藥的(de)(de)(de)(de)不同品(pin)種(zhong)從千差萬(wan)別的(de)(de)(de)(de)水果、蔬菜(cai)、糧谷(gu)等各種(zhong)農產品(pin)中完全提取出(chu)來，同時又(you)能把隨(sui)農藥一起萃取的(de)(de)(de)(de)大量各種(zhong)各樣的(de)(de)(de)(de)干擾(rao)物分(fen)離掉的(de)(de)(de)(de)通(tong)用方法。

　　但(dan)要(yao)解決(jue)這(zhe)個技術(shu)難題對擬除蟲菊酯(zhi)類(lei)(lei)農(nong)藥(yao)來說(shuo)難度非(fei)常大(da)。因為這(zhe)類(lei)(lei)農(nong)藥(yao)是親(qin)酯(zhi)性化合物(wu)，與共萃取的酯(zhi)類(lei)(lei)分(fen)離(li)(li)困(kun)難。此外，擬除蟲菊酯(zhi)雖屬(shu)同一類(lei)(lei)農(nong)藥(yao)，但(dan)各品種之(zhi)間極性相差比(bi)較(jiao)大(da)，在色譜分(fen)離(li)(li)時(shi)會造成品種之(zhi)間，甚至同一個品種不同異構體之(zhi)間產生相互干擾，從而使多殘留萃取分(fen)離(li)(li)過程復(fu)雜化。

　　難(nan)題一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)接(jie)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)出現，盡管如此，龐國芳心里很清楚：“搞科研想(xiang)急功(gong)近(jin)利，一(yi)(yi)(yi)蹴而就(jiu)，是不能(neng)取(qu)得大成功(gong)的(de)。”他在參閱眾多(duo)文(wen)獻的(de)基礎上，重點對(dui)如何把五花八門(men)的(de)萃(cui)取(qu)溶劑、吸附劑、洗(xi)脫溶劑排列組合，把最(zui)佳(jia)的(de)方案(an)優選出來。著重對(dui)吸附劑的(de)活性(xing)、洗(xi)脫劑的(de)極性(xing)和混合洗(xi)脫劑的(de)配比，以及這三者對(dui)凈化各(ge)種(zhong)農(nong)產品中多(duo)種(zhong)擬除蟲菊酯類農(nong)藥的(de)效果進行(xing)細(xi)致入微的(de)研究。

　　通過不斷大(da)量的(de)(de)對比實驗，終于(yu)(yu)(yu)開發出第(di)五種多殘(can)留(liu)方法，既能(neng)(neng)廣泛地適用于(yu)(yu)(yu)千差萬別的(de)(de)農產(chan)品(pin)(pin)，又能(neng)(neng)適用于(yu)(yu)(yu)極(ji)性不同(tong)的(de)(de)這(zhe)類農藥多品(pin)(pin)種殘(can)留(liu)的(de)(de)同(tong)時測(ce)定。1998年(nian)，“同(tong)時測(ce)定農產(chan)品(pin)(pin)中多種擬(ni)除蟲菊酯殺蟲劑殘(can)留(liu)方法的(de)(de)系統研(yan)究”被(bei)批準為AOAC標(biao)準方法，開創(chuang)了中國學者研(yan)究AOAC標(biao)準的(de)(de)先河(he)。

　　打造農藥殘留智慧一張圖

　　根據國家的需(xu)求，追尋新的檢測技術，龐國芳(fang)院士及其團隊(dui)的腳步從未停止。

　　從1985年到現(xian)在(zai)，他率領(ling)團隊(dui)立足外貿，服務全(quan)國，對接(jie)AOAC，跨(kua)越了(le)氣(qi)(qi)相色(se)譜(pu)和液(ye)相色(se)譜(pu)─無機(ji)質(zhi)譜(pu)—有機(ji)低(di)分辨質(zhi)譜(pu)三個發(fa)展(zhan)階(jie)段(duan)，研(yan)究(jiu)了(le)農產品中擬除(chu)蟲(chong)菊酯類農藥多殘留檢測氣(qi)(qi)相色(se)譜(pu)法等3項AOAC方法。現(xian)在(zai)，龐國芳(fang)團隊(dui)正在(zai)迎接(jie)第四個研(yan)究(jiu)階(jie)段(duan)——高分辨質(zhi)譜(pu)的新挑戰(zhan)。

　　“過(guo)去我們研究的(de)(de)一(yi)次(ci)制(zhi)備樣(yang)品同時(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)測(ce)400種至(zhi)500種農藥多殘留(liu)的(de)(de)高通量(liang)檢(jian)(jian)測(ce)方法(fa)，屬于低(di)分(fen)(fen)辨(bian)一(yi)級質(zhi)(zhi)(zhi)譜(pu)(pu)和二級質(zhi)(zhi)(zhi)譜(pu)(pu)檢(jian)(jian)測(ce)技(ji)術(shu)(shu)，樣(yang)品需要多次(ci)檢(jian)(jian)測(ce)，比(bi)較耗時(shi)(shi)(shi)費力(li)。”龐(pang)(pang)國芳說。在他的(de)(de)主持下，近兩(liang)年，龐(pang)(pang)國芳團(tuan)隊研究開發(fa)了(le)(le)高分(fen)(fen)辨(bian)質(zhi)(zhi)(zhi)譜(pu)(pu)檢(jian)(jian)測(ce)技(ji)術(shu)(shu)氣(qi)相(xiang)色(se)(se)譜(pu)(pu)—四(si)級桿—飛行時(shi)(shi)(shi)間質(zhi)(zhi)(zhi)譜(pu)(pu)( GC—Q—TOFMS )和液相(xiang)色(se)(se)譜(pu)(pu)—四(si)級桿—飛行時(shi)(shi)(shi)間質(zhi)(zhi)(zhi)譜(pu)(pu)( LC—Q—TOFMS )，其分(fen)(fen)辨(bian)率提高了(le)(le)千倍(bei)，分(fen)(fen)辨(bian)精(jing)確度可(ke)達到百萬分(fen)(fen)之五，而(er)且(qie)獲(huo)得的(de)(de)農藥定性點可(ke)多達30個(ge)，遠(yuan)超歐盟對化合物(wu)4個(ge)定性點的(de)(de)要求，大(da)大(da)提高了(le)(le)農藥殘留(liu)的(de)(de)發(fa)現能力(li)。龐(pang)(pang)國芳團(tuan)隊用上(shang)述新開發(fa)的(de)(de)兩(liang)種技(ji)術(shu)(shu)評價了(le)(le)1200多種農藥化學(xue)污染物(wu)在不同條件(jian)下的(de)(de)質(zhi)(zhi)(zhi)譜(pu)(pu)特征，建(jian)立了(le)(le)一(yi)級和二級精(jing)確質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)質(zhi)(zhi)(zhi)譜(pu)(pu)數據庫。在此(ci)基礎(chu)上(shang)，研究開發(fa)了(le)(le)一(yi)次(ci)樣(yang)品制(zhi)備、兩(liang)種技(ji)術(shu)(shu)同時(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)測(ce)1138種農藥殘留(liu)的(de)(de)新方法(fa)。

　　現在利(li)用這項技術，通過市(shi)場采(cai)(cai)樣(yang)，龐國芳團隊已經(jing)對中國30多(duo)(duo)個省會城(cheng)市(shi)、直轄市(shi)100種(zhong)水(shui)果蔬菜(cai)，從400多(duo)(duo)個采(cai)(cai)樣(yang)點采(cai)(cai)集了10000多(duo)(duo)批樣(yang)品進(jin)行了監測(ce)，顯示出強大的(de)發現能力和廣闊的(de)發展應(ying)用前景。

　　“把化學有害物質(zhi)監測作為(wei)危險性評估的(de)(de)重(zhong)要手段，建立食品污染物監控體(ti)系，是食品安全監管的(de)(de)核心環(huan)節(jie)。”龐國(guo)芳(fang)說，“現在，我們已將這(zhe)項(xiang)檢測技術(shu)(shu)與地理(li)信息技術(shu)(shu)和(he)網絡技術(shu)(shu)融合，開發建立了農藥—產(chan)品—產(chan)地可視化溯源(yuan)(yuan)軟件，只要將農藥殘留(liu)檢測結果(guo)輸入，即可形(xing)成農藥殘留(liu)溯源(yuan)(yuan)智慧一張圖，為(wei)殘留(liu)預警、產(chan)品召回、問題溯源(yuan)(yuan)等食品安全監督提供現場視頻溯源(yuan)(yuan)服務。”

　　目前，相(xiang)關數據庫和軟件(jian)系統(tong)已經研究(jiu)完成，京、滬、魯、皖、贛等(deng)地的檢驗檢疫(yi)系統(tong)正在試用，取得(de)了不錯的實驗結果。