張樹平(ping)在接受(shou)記(ji)者(zhe)采(cai)訪

　　參加(jia)十二屆全國(guo)人(ren)大三次的會議(yi)的四川團代表張樹平在談到(dao)今年總理所作的政府工(gong)作報(bao)告時，對 “全面(mian)提(ti)高農產(chan)品質量和食品安全水平”這句(ju)話(hua)印象十分深刻。他(ta)說，食品藥品安全十分重要，關系到(dao)每一個人(ren)。針對食品藥品監管領域目前存在的問題，他(ta)認為(wei)這是個系統工(gong)程，應(ying)該加(jia)快推進食品藥品檢(jian)驗檢(jian)測的資源整合。

　　張樹(shu)平說，食(shi)品藥(yao)品安(an)全工(gong)作是(shi)一個(ge)(ge)(ge)系統工(gong)程，不(bu)只是(shi)哪個(ge)(ge)(ge)部門哪個(ge)(ge)(ge)單位(wei)的事，整個(ge)(ge)(ge)社會都該關注(zhu)。食(shi)品藥(yao)品是(shi)一個(ge)(ge)(ge)鏈條，涉及(ji)到生(sheng)(sheng)產、銷售、消費、法律(lv)法規(gui)制訂、監(jian)管、標準(zhun)設立(li)等(deng)。比如一碗(wan)面條，就涉及(ji)到小(xiao)麥(mai)的生(sheng)(sheng)產、管理、運(yun)輸、面粉廠(chang)、倉庫，到制作面條的各種調料，哪個(ge)(ge)(ge)環節都不(bu)能(neng)出問(wen)題。還涉及(ji)

　　生產廠(chang)家達(da)(da)不達(da)(da)標，是否是無證(zheng)地下(xia)黑工(gong)廠(chang)。當然(ran)也有社會的責任，包括水污染、空氣污染、土壤污染、農藥殘留、重(zhong)金屬(shu)超標，有害菌群超標等(deng)，都不是哪(na)一個部(bu)門能完全(quan)控制(zhi)的。

　　因(yin)此(ci)，既要控(kong)制(zhi)生(sheng)產源(yuan)頭(tou)，從源(yuan)頭(tou)上堵住不制(zhi)假，還要控(kong)制(zhi)流通環節，不售(shou)假，同時還要對(dui)(dui)消費者進行安全意(yi)識(shi)教育，不能什么低(di)價就(jiu)(jiu)買什么，大眾消費什么就(jiu)(jiu)買什么。當然，對(dui)(dui)終端銷(xiao)售(shou)網(wang)點的監(jian)管也很(hen)重要，比如對(dui)(dui)路邊店(dian)(dian)、無證小吃店(dian)(dian)就(jiu)(jiu)應(ying)該常年加大查處(chu)力度。但(dan)這些工(gong)作(zuo)就(jiu)(jiu)涉及(ji)工(gong)商、城(cheng)管、質檢(jian)、衛生(sheng)、公(gong)安等(deng)多(duo)個(ge)部門(men)。

　　他(ta)建議，由(you)國家(jia)相關(guan)(guan)部委盡快研(yan)究理(li)順(shun)食品(pin)(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)(pin)、農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)檢(jian)(jian)(jian)測服務體系和各監管部門之(zhi)間的關(guan)(guan)系。出臺指導性(xing)意見，整合省(sheng)市(shi)(shi)縣三級食品(pin)(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)(pin)安全檢(jian)(jian)(jian)測資源(yuan)，建立(li)區(qu)域性(xing)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)檢(jian)(jian)(jian)測中心。積極支持市(shi)(shi)一級檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)檢(jian)(jian)(jian)測中心建設，盡快形成以市(shi)(shi)級檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)檢(jian)(jian)(jian)測為中心，縣鄉快檢(jian)(jian)(jian)為補充的安全準確、便(bian)民快捷的食品(pin)(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)檢(jian)(jian)(jian)測機(ji)制，提升食品(pin)(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)檢(jian)(jian)(jian)測水(shui)平。