2016年9月19日，北京會議中心，第十四屆全國HACCP應用與認證研討會暨“同線同標同質”（以下簡稱“三同”）工作推進會召開。此次會議由國家認監委主辦，中國檢驗檢疫科學研究院（國家食品安全HACCP應用研究中心）承辦。來自國家質檢總局、國家認監委、國家食品藥品監管總局、美國食品藥品管理局、地方檢驗檢疫局、出口食品“同線同標同質”（生產企業、認證機構、科研機構、大專院校、檢測認證機構、專業媒體的近300名代表參加會議。
　　本次會議旨在指導幫助食品企業滿足我國和有關進口國的相關衛生要求，提高企業履行食品安全主體責任能力和監管部門的監管能力，研討解決在HACCP體系的建立、實施、驗證、認證與監管過程中出現的新問題，推動HACCP體系的應用和提高食品安全水平。
　　自2002年以來，國家認監委已連續舉辦了十三屆全國HACCP應用研討會，受到業內和社會各界的廣泛關注。2016年，按照國家供給側結構性改革的總體要求和黨中央國務院領導的指示，國家認監委依托HACCP認證、GAP認證等質檢特有職能手段，積極推進出口食品企業內外銷“三同”工程，探索認證認可傳遞信任和保障出口內銷“三同”的機制和方法，取得實效。
　　國(guo)家認(ren)監(jian)委副主任(ren)劉衛軍、國(guo)家食品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監(jian)管總局巡視員畢玉安、國(guo)家質(zhi)檢(jian)(jian)總局進(jin)出(chu)口食品(pin)(pin)安全局副局長(chang)王(wang)(wang)洪(hong)兵、中國(guo)檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)疫(yi)科學研(yan)究(jiu)院院長(chang)李(li)新實、出(chu)入境檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)疫(yi)協會秘書長(chang)王(wang)(wang)軍兵等領導出(chu)席會議并(bing)致(zhi)辭。大會開幕式由國(guo)家認(ren)監(jian)委注冊(ce)管理(li)部顧紹(shao)平主任(ren)主持(chi)。

會議現場

中國(guo)檢科(ke)院李新實院長

　　中(zhong)國檢科院(yuan)李新實院(yuan)長發(fa)表致辭，他強(qiang)調，HACCP認(ren)證研(yan)討會(hui)已經成(cheng)(cheng)為極具(ju)影響(xiang)的(de)重(zhong)要活(huo)動(dong)，食(shi)品行業(ye)(ye)以(yi)及(ji)HACCP領(ling)域的(de)年(nian)度(du)盛會(hui)，研(yan)討會(hui)給大家(jia)提供了一個難得的(de)學習交(jiao)流平臺。希望大家(jia)能夠充分(fen)利用(yong)(yong)這個平臺溝通信息，分(fen)享經驗，創新思維，凝聚共識(shi)。不斷深(shen)化(hua)HACCP應用(yong)(yong)和認(ren)證研(yan)究，促進食(shi)品安(an)全體制升(sheng)級，推(tui)(tui)動(dong)我國HACCP事業(ye)(ye)快速發(fa)展。“三同”工程實施(shi)以(yi)來(lai)已經取(qu)得了非(fei)常顯著的(de)成(cheng)(cheng)效，HACCP認(ren)證獲證企業(ye)(ye)數量由去年(nian)年(nian)底的(de)3700家(jia)增加到目前的(de)約4700家(jia)，可以(yi)預見隨著“三同”工程的(de)不斷推(tui)(tui)進，HACCP應用(yong)(yong)與(yu)認(ren)證將贏(ying)得新的(de)快速發(fa)展。

 國家食品(pin)藥(yao)品(pin)監督管(guan)理總局(ju)食品(pin)安全(quan)監管(guan)一司畢玉(yu)安巡視員(yuan)

　　國家(jia)(jia)食品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監(jian)(jian)督(du)(du)管(guan)理總局(ju)食品(pin)(pin)安(an)全監(jian)(jian)管(guan)一司巡視員畢(bi)玉安(an)發表致辭。他(ta)感(gan)謝國家(jia)(jia)認(ren)監(jian)(jian)委為(wei)辦好第十四屆HACCP應用(yong)與認(ren)證(zheng)研(yan)(yan)(yan)討所做的(de)精(jing)心策(ce)劃和(he)充分準(zhun)備(bei)，真誠(cheng)希望在(zai)座的(de)食品(pin)(pin)界的(de)朋友們(men)以這(zhe)次研(yan)(yan)(yan)討會為(wei)契機(ji)，繼續推(tui)動HACCP在(zai)我國的(de)研(yan)(yan)(yan)究應用(yong)推(tui)廣，幫(bang)助(zhu)廣大食品(pin)(pin)企業(ye)(ye)提高質(zhi)(zhi)量(liang)安(an)全控制(zhi)水(shui)平。他(ta)還談到，今(jin)年制(zhi)定的(de)對(dui)(dui)企業(ye)(ye)的(de)許可管(guan)理辦法，對(dui)(dui)企業(ye)(ye)的(de)日常監(jian)(jian)督(du)(du)檢查辦法中重(zhong)點協(xie)調(diao)了14881企業(ye)(ye)生(sheng)產規(gui)范這(zhe)個標準(zhun)，和(he)HACCP質(zhi)(zhi)量(liang)標準(zhun)，HACCP體(ti)系的(de)精(jing)髓，把這(zhe)些精(jing)髓納入了我們(men)的(de)監(jian)(jian)管(guan)體(ti)系當中。在(zai)對(dui)(dui)原料(liao)關鍵生(sheng)產工序和(he)影響食品(pin)(pin)方(fang)面進(jin)行了分析，要求在(zai)對(dui)(dui)企業(ye)(ye)生(sheng)產許可審查，在(zai)對(dui)(dui)企業(ye)(ye)進(jin)行日常監(jian)(jian)督(du)(du)檢查的(de)時候(hou)，要求企業(ye)(ye)要完善質(zhi)(zhi)量(liang)管(guan)理體(ti)系，確保生(sheng)產過程(cheng)關鍵環(huan)節符合要求。建立完善監(jian)(jian)控程(cheng)序和(he)監(jian)(jian)控標準(zhun)。 在(zai)推(tui)進(jin)三同建設方(fang)面，我們(men)會同國家(jia)(jia)質(zhi)(zhi)檢總局(ju)、國家(jia)(jia)認(ren)監(jian)(jian)委也做了大量(liang)的(de)研(yan)(yan)(yan)究工作。

國家(jia)質檢總局進(jin)出口食品安(an)全(quan)局王洪兵副局長

　　國(guo)(guo)(guo)家質檢(jian)總局進(jin)出(chu)口(kou)(kou)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)局王洪兵副局長(chang)發表致辭(ci)，他談到，我(wo)國(guo)(guo)(guo)從(cong)2011年開始已經成為世界上(shang)最大的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)農(nong)產品(pin)(pin)進(jin)口(kou)(kou)國(guo)(guo)(guo)，作為中國(guo)(guo)(guo)進(jin)出(chu)口(kou)(kou)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)的(de)(de)主管部門，我(wo)們深感擔子重、責任(ren)大，從(cong)2011年-2015年的(de)(de)5年間，全(quan)(quan)國(guo)(guo)(guo)各口(kou)(kou)岸出(chu)入(ru)境(jing)檢(jian)驗檢(jian)疫機構，總來自109個(ge)國(guo)(guo)(guo)家和(he)地區的(de)(de)進(jin)口(kou)(kou)食(shi)品(pin)(pin)中檢(jian)出(chu)不合格進(jin)口(kou)(kou)食(shi)品(pin)(pin)1.3萬(wan)批，獲值(zhi)達1.5億(yi)美(mei)元。幾乎涉及所有種(zhong)類的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)，對以(yi)上(shang)不合格的(de)(de)進(jin)口(kou)(kou)食(shi)品(pin)(pin)，我(wo)們均采取了銷毀(hui)措施，未(wei)進(jin)入(ru)國(guo)(guo)(guo)內(nei)市(shi)場，有利的(de)(de)保障了國(guo)(guo)(guo)內(nei)消(xiao)費者的(de)(de)健康和(he)安(an)全(quan)(quan)。

國家(jia)認(ren)證認(ren)可監督管(guan)理委(wei)員(yuan)會(hui)劉衛(wei)軍副主(zhu)任

　　國(guo)家認(ren)證(zheng)認(ren)可監督管(guan)理(li)委員(yuan)會劉衛軍副主任(ren)在致辭中(zhong)(zhong)談到(dao)，中(zhong)(zhong)國(guo)的(de)(de)(de)供(gong)給(gei)側(ce)的(de)(de)(de)結構性(xing)改(gai)革(ge)，就是希望通過標準(zhun)和我們質(zhi)量管(guan)理(li)領域各種(zhong)的(de)(de)(de)手段(duan)，能(neng)夠(gou)助(zhu)推中(zhong)(zhong)國(guo)的(de)(de)(de)供(gong)給(gei)側(ce)改(gai)革(ge)能(neng)有更(geng)好的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)，能(neng)夠(gou)助(zhu)推我們的(de)(de)(de)產業向中(zhong)(zhong)高(gao)端方向，去發(fa)展(zhan)(zhan)。圍繞我們中(zhong)(zhong)國(guo)經濟發(fa)展(zhan)(zhan)主體的(de)(de)(de)方向，因為我們認(ren)監委的(de)(de)(de)工(gong)作，認(ren)監委工(gong)作的(de)(de)(de)本質(zhi)就是傳(chuan)遞信任(ren)，服(fu)(fu)務(wu)發(fa)展(zhan)(zhan)，服(fu)(fu)務(wu)企業的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)，服(fu)(fu)務(wu)貿(mao)易的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)，服(fu)(fu)務(wu)社(she)會的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)，服(fu)(fu)務(wu)政府的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)，服(fu)(fu)務(wu)國(guo)際社(she)會的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)。

國(guo)家出入境檢驗檢疫(yi)協會秘書長王軍兵代(dai)表“三(san)同”企(qi)業(ye)宣讀倡(chang)議書

　　29家(jia)來自全國各地的“三(san)(san)同”企業(ye)共(gong)同發起“三(san)(san)同”食品企業(ye)的誠信倡議(yi)，旨在弘揚以質取(qu)勝的精神，加強(qiang)行業(ye)自律，共(gong)同續寫三(san)(san)同工程(cheng)的新篇章(zhang)。

燕窩(wo)誠信聯盟成立儀式(shi)

　　會上還燕窩誠信聯盟成立儀式。中國燕窩溯源管理體系平臺是一個全新探索。經過三年的摸索和努力，燕窩追溯平臺及追溯標識已成為識別合法燕窩的有效手段，得到的監管部門和消費者的認可。目前國內銷售的燕窩產品，90%以上都是非正常渠道產品，為了進一步推動消費者對合法進口燕窩的人口，由中國檢科院和獲得我國注冊的14家馬來西亞燕窩加工企業，6家印尼燕窩企業，以及同仁堂等發動認證燕窩誠信聯盟，規范燕窩經營秩序，發揮好行業、企業、政府家橋梁紐帶的作用。
　　本次大(da)會還舉(ju)辦(ban)邀請國內外(wai)專家進(jin)行了研(yan)討，下午(wu)還舉(ju)辦(ban)了三場分論(lun)壇，分別(bie)為：“同線同標(biao)同質”工作促進(jin)會、 HACCP及FSMA進(jin)展交流研(yan)討、“一(yi)帶一(yi)路”/新(xin)興產品市(shi)場的(de)進(jin)口食品企業準入和政(zheng)策法規解讀(du)。