提升食品安全檢測能力，加大檢驗檢測力度

        2018年，市(shi)(shi)(shi)級財政安(an)(an)(an)排專(zhuan)項(xiang)(xiang)資金近900萬元，用于采購食(shi)(shi)(shi)品安(an)(an)(an)全檢(jian)(jian)測(ce)相關設備，進一步增加(jia)我市(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)驗(yan)機構檢(jian)(jian)驗(yan)范(fan)圍和水平(ping)，努力(li)將我市(shi)(shi)(shi)食(shi)(shi)(shi)品藥品檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)測(ce)中(zhong)心打造成(cheng)全省區域性中(zhong)心檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)測(ce)機構和全國(guo)最先進的地級檢(jian)(jian)測(ce)中(zhong)心。實(shi)施(shi)“食(shi)(shi)(shi)安(an)(an)(an)煙臺建設三年提(ti)升行動(dong)”。2018年，市(shi)(shi)(shi)財政部門安(an)(an)(an)排專(zhuan)項(xiang)(xiang)資金2200多萬元，用于在全市(shi)(shi)(shi)范(fan)圍內開展食(shi)(shi)(shi)品安(an)(an)(an)全“三年提(ti)升行動(dong)”，加(jia)大各類食(shi)(shi)(shi)品安(an)(an)(an)全抽檢(jian)(jian)力(li)度(du)，創(chuang)建一批“食(shi)(shi)(shi)安(an)(an)(an)煙臺”生產加(jia)工示(shi)范(fan)企業、流通(tong)示(shi)范(fan)單位、餐飲服(fu)務示(shi)范(fan)單位(街區)等，著(zhu)力(li)推進餐飲服(fu)務食(shi)(shi)(shi)品安(an)(an)(an)全規范(fan)管理工作，整體提(ti)升示(shi)范(fan)創(chuang)建水平(ping)，增強食(shi)(shi)(shi)品安(an)(an)(an)全保障(zhang)能力(li)。

        健全食品安全風險監測體系，加大監督執法力度

        煙臺市(shi)財政每年安排(pai)100萬元，用于(yu)對食源性疾病(bing)(bing)、食品(pin)污染物等有害因(yin)素、異(yi)常(chang)病(bing)(bing)例和(he)(he)(he)(he)異(yi)常(chang)健康事件進行監(jian)(jian)測(ce)，完善從“農田到餐桌到健康”的食品(pin)安全風險監(jian)(jian)測(ce)網絡。及時分析和(he)(he)(he)(he)通報監(jian)(jian)測(ce)數據和(he)(he)(he)(he)信息，為政府食品(pin)安全監(jian)(jian)管(guan)和(he)(he)(he)(he)風險防控提供科學依(yi)據。市(shi)級(ji)財政每年安排(pai)專項資金300多萬元，用于(yu)支持開展食品(pin)安全市(shi)場(chang)整治和(he)(he)(he)(he)舉報獎勵工作，加大監(jian)(jian)督檢查和(he)(he)(he)(he)執法(fa)辦案(an)力度，嚴厲打擊(ji)食品(pin)違(wei)法(fa)犯罪(zui)行為。

        多方籌措資金，實現食品安全監管向上下游延伸

        先后爭取中央財(cai)(cai)政(zheng)補(bu)助資金5300多(duo)萬元，建設覆蓋全(quan)市(shi)(shi)、信(xin)息(xi)完整的肉類(lei)蔬(shu)菜(cai)(cai)類(lei)流(liu)(liu)通(tong)信(xin)息(xi)鏈條(tiao)和(he)責(ze)任(ren)追溯鏈條(tiao)，實現(xian)肉類(lei)、蔬(shu)菜(cai)(cai)流(liu)(liu)通(tong)環節全(quan)程追溯管理。為處理好市(shi)(shi)區餐(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)，我市(shi)(shi)投資1.2億元通(tong)過BOT方(fang)式(shi)(即(ji)建設-經營(ying)-轉(zhuan)讓(rang))建成市(shi)(shi)區餐(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)處理系統，并于2015年3月(yue)開(kai)始試運行。每年市(shi)(shi)財(cai)(cai)政(zheng)補(bu)貼600萬元，徹(che)底解決(jue)市(shi)(shi)區餐(can)廚(chu)垃(la)圾(ji)問題。