快(kuai)檢(jian)室覆蓋范(fan)圍(wei)進一(yi)步(bu)擴大

　　在(zai)金(jin)鳳區新(xin)百(bai)良田(tian)超市，記者(zhe)看(kan)到各類新(xin)鮮蔬(shu)菜分門(men)別類整齊擺放(fang)在(zai)貨架上(shang)，而在(zai)貨品旁邊是一(yi)間食品快檢室，工作人員正在(zai)對胡蘿卜、西(xi)紅柿等部分蔬(shu)菜水果進行檢測。每種(zhong)蔬(shu)果的檢測結(jie)果被打印(yin)在(zai)一(yi)張(zhang)紙條上(shang)，貼在(zai)當(dang)天(tian)的記錄簿里。

　　“超(chao)市(shi)每天(tian)生鮮蔬果有(you)上百個品(pin)(pin)種(zhong)，從進(jin)(jin)貨(huo)到(dao)被顧(gu)客購(gou)買，要經(jing)過幾次(ci)(ci)檢(jian)(jian)(jian)驗。”新百良田超(chao)市(shi)生鮮主管紀玉(yu)虎介紹，一(yi)般超(chao)市(shi)在出(chu)貨(huo)的(de)時候會檢(jian)(jian)(jian)測(ce)一(yi)次(ci)(ci)，到(dao)店內再檢(jian)(jian)(jian)一(yi)次(ci)(ci)，而在食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)快(kuai)檢(jian)(jian)(jian)室里每天(tian)要安排人員對生鮮食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)進(jin)(jin)行抽查(cha)。該超(chao)市(shi)內的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)快(kuai)檢(jian)(jian)(jian)室設計、裝修(xiu)、設備都是(shi)按照規定標準建(jian)設的(de)，檢(jian)(jian)(jian)測(ce)人員也(ye)(ye)要經(jing)過監管部(bu)門(men)的(de)專業培訓，每天(tian)例行抽查(cha)要覆蓋所有(you)生鮮食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)，有(you)的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)賣得(de)比較快(kuai)，對于同(tong)樣的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)補貨(huo)后也(ye)(ye)要進(jin)(jin)行檢(jian)(jian)(jian)查(cha)。此外，食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)快(kuai)檢(jian)(jian)(jian)室也(ye)(ye)向消費(fei)者免(mian)費(fei)開放(fang)，如果購(gou)買食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)覺(jue)得(de)不放(fang)心，還可以當場要求再檢(jian)(jian)(jian)一(yi)次(ci)(ci)。

　　據了解，目前我(wo)市(shi)共有44個(ge)快(kuai)(kuai)檢(jian)室(shi)(shi)，主要對農藥(yao)、獸藥(yao)殘留，添加(jia)劑(ji)等(deng)(deng)進行(xing)篩查(cha)，其中包括(kuo)市(shi)場監管系統26個(ge)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)快(kuai)(kuai)檢(jian)室(shi)(shi)，以及(ji)市(shi)場、超市(shi)等(deng)(deng)地設(she)置的(de)18個(ge)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)快(kuai)(kuai)檢(jian)室(shi)(shi)。在(zai)此基礎上，我(wo)市(shi)還通過“你(ni)送(song)我(wo)檢(jian)”等(deng)(deng)活動，讓食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)快(kuai)(kuai)檢(jian)室(shi)(shi)真正發揮作(zuo)用，并在(zai)市(shi)場、商場以外的(de)區域，實(shi)(shi)現(xian)農產品(pin)(pin)(pin)檢(jian)測服務全覆蓋，該項(xiang)工作(zuo)去年(nian)被納入我(wo)市(shi)為民辦實(shi)(shi)事之一，今(jin)年(nian)還將在(zai)市(shi)轄(xia)三(san)區規模較(jiao)大的(de)20所學校(xiao)食(shi)(shi)堂(tang)、托幼機(ji)構食(shi)(shi)堂(tang)建(jian)立食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全快(kuai)(kuai)速(su)檢(jian)測室(shi)(shi)。

　　銀(yin)川(chuan)市(shi)市(shi)場監督管(guan)(guan)理(li)局食(shi)(shi)品(pin)流(liu)通安全監管(guan)(guan)科(ke)科(ke)長黃曉源告訴記(ji)者(zhe)，去年“你送我檢”活(huo)動共(gong)(gong)進行食(shi)(shi)品(pin)快(kuai)檢11859批次，檢查出不合(he)格(ge)(ge)274批次，全部做(zuo)了下架(jia)處理(li)。今年全市(shi)44個食(shi)(shi)品(pin)快(kuai)檢室共(gong)(gong)安排了1.6萬批次快(kuai)檢任(ren)務，截至今年4月(yue)2日，銀(yin)川(chuan)市(shi)市(shi)場監督管(guan)(guan)理(li)局共(gong)(gong)開展食(shi)(shi)品(pin)快(kuai)檢樣品(pin)4414份(fen)，其中不合(he)格(ge)(ge)結果90份(fen)，也進行了處理(li)，確保消(xiao)費者(zhe)能夠購買到放心(xin)安全的食(shi)(shi)品(pin)。

　　肉菜流通(tong)追溯體系框架形成

　　我市自2011年建立(li)肉(rou)(rou)菜(cai)流通追(zhui)(zhui)溯系統以來，在全市符合(he)條件的(de)上百家農產品批發(fa)市場(chang)、標準化菜(cai)市場(chang)、社區蔬(shu)菜(cai)直銷店等多(duo)家企業建立(li)肉(rou)(rou)菜(cai)流通追(zhui)(zhui)溯系統，已初步(bu)實現肉(rou)(rou)菜(cai)來源(yuan)可追(zhui)(zhui)溯、去向可查證、責(ze)任可追(zhui)(zhui)究(jiu)。

　　在(zai)金(jin)鳳區(qu)新(xin)百良田超(chao)市的客(ke)(ke)服中(zhong)心擺放著一(yi)臺追溯查詢機，通過(guo)工作(zuo)人(ren)員的演(yan)示，記者(zhe)看(kan)到(dao)顧客(ke)(ke)在(zai)購買肉菜等食(shi)品(pin)(pin)時，超(chao)市的稱重(zhong)打(da)碼機會打(da)出一(yi)張小票，票面上除了大家平時都能看(kan)到(dao)的產品(pin)(pin)名、條形碼、價(jia)格、重(zhong)量(liang)(liang)(liang)等信息外(wai)，還有一(yi)個20位數字的追溯碼。用(yong)手機打(da)開銀川市肉菜流通追溯公眾號，將20位追溯碼輸入，產地、進貨數量(liang)(liang)(liang)、到(dao)貨時間(jian)、重(zhong)量(liang)(liang)(liang)等信息便(bian)一(yi)目了然。

　　除了(le)在(zai)追(zhui)溯查詢機上可查詢肉(rou)菜產(chan)品(pin)信息，通過(guo)銀川市(shi)肉(rou)菜流通追(zhui)溯微信公眾(zhong)號也可以查詢到(dao)。據銀川市(shi)商務局副局長楊偉(wei)寧(ning)介紹，日前銀川市(shi)商務局對(dui)全市(shi)多家肉(rou)菜追(zhui)溯系(xi)統(tong)企業進(jin)行(xing)排查，確保該系(xi)統(tong)正常運行(xing)。與(yu)此同時還要在(zai)今(jin)年5月完(wan)成系(xi)統(tong)維修升(sheng)級，將20位數字追(zhui)溯碼(ma)(ma)全部變為(wei)更(geng)便捷的(de)二維碼(ma)(ma)。在(zai)此基礎上還會增點(dian)擴面(mian)，覆(fu)蓋更(geng)多大中型超市(shi)，并將老百姓平(ping)時購買較多的(de)米面(mian)油等商品(pin)也納入其中。

　　“肉菜追溯體系(xi)搭(da)建框(kuang)架已經形成，要真正(zheng)貫徹下(xia)去，還(huan)需要更多企(qi)(qi)業(ye)加入(ru)。”楊(yang)偉寧(ning)說，企(qi)(qi)業(ye)的(de)重視(shi)程度(du)對(dui)體系(xi)運營會有一定(ding)影響(xiang)，如果(guo)設(she)備(bei)損壞或(huo)者放在(zai)角落(luo)無人問津(jin)，就起不(bu)到作用。而(er)通(tong)過(guo)近(jin)些(xie)年的(de)推廣，部分企(qi)(qi)業(ye)意識逐步增強。而(er)對(dui)于企(qi)(qi)業(ye)錄入(ru)信(xin)息，銀川市商務局也可(ke)以通(tong)過(guo)平臺查詢，一旦發現數(shu)量不(bu)夠(gou)，會對(dui)企(qi)(qi)業(ye)進(jin)行督促(cu)。