留言日期：2022-06-23

我是(shi)(shi)一名(ming)一線市場(chang)監督管理執法人(ren)員(yuan)。現(xian)就食品(pin)抽(chou)(chou)(chou)檢(jian)(jian)后處(chu)(chu)理相關(guan)問(wen)題咨詢一下總(zong)局(ju)的領導。現(xian)在流通環節普通食品(pin)安全抽(chou)(chou)(chou)檢(jian)(jian)，一般都委(wei)托第三方檢(jian)(jian)驗機(ji)構進行，不再要(yao)求我們市場(chang)監督管理執法人(ren)員(yuan)陪同(tong)。檢(jian)(jian)驗結果出來不合格，執法人(ren)員(yuan)進行后處(chu)(chu)理時，抽(chou)(chou)(chou)檢(jian)(jian)機(ji)構提供了抽(chou)(chou)(chou)檢(jian)(jian)單(dan)和抽(chou)(chou)(chou)檢(jian)(jian)記(ji)錄(lu)，抽(chou)(chou)(chou)樣(yang)人(ren)員(yuan)一欄簽(qian)名(ming)為抽(chou)(chou)(chou)檢(jian)(jian)機(ji)構人(ren)員(yuan)簽(qian)名(ming)。請問(wen)1、檢(jian)(jian)驗機(ji)構抽(chou)(chou)(chou)檢(jian)(jian)人(ren)員(yuan)不是(shi)(shi)執法人(ren)員(yuan)簽(qian)名(ming)是(shi)(shi)否(fou)有法律效(xiao)力？2、抽(chou)(chou)(chou)檢(jian)(jian)單(dan)和抽(chou)(chou)(chou)檢(jian)(jian)記(ji)錄(lu)是(shi)(shi)否(fou)可以作為后處(chu)(chu)理的抽(chou)(chou)(chou)檢(jian)(jian)時情況的證明(ming)？3、是(shi)(shi)否(fou)一定需(xu)要(yao)現(xian)場(chang)檢(jian)(jian)查(cha)筆錄(lu)，作為抽(chou)(chou)(chou)檢(jian)(jian)情況記(ji)錄(lu)？

回(hui)復部(bu)門：食品安全抽檢(jian)監測司

時間(jian)：2022-06-30

答(da)：您好!留(liu)言(yan)收(shou)悉，針對您的(de)(de)問題，現答(da)復如下:1、檢驗機構抽(chou)(chou)檢人員簽名有法律效力。2、抽(chou)(chou)檢單可以作(zuo)為(wei)后處(chu)理的(de)(de)抽(chou)(chou)檢時(shi)情況的(de)(de)證明。3、不一定(ding)需要現場(chang)檢查筆(bi)錄，作(zuo)為(wei)抽(chou)(chou)檢情況記錄。感謝您對市場(chang)監管(guan)抽(chou)(chou)檢監測工(gong)作(zuo)的(de)(de)關(guan)心和支持(chi)!

留言日期：2021-09-03

《食品安全法》第(di)136條(tiao)　食(shi)品(pin)經(jing)營者履(lv)行了本(ben)法規定的(de)(de)(de)進貨(huo)(huo)查驗等義務，有充(chong)分證(zheng)據證(zheng)明其不(bu)知道所采購的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)不(bu)符合食(shi)品(pin)安(an)全標準，并能如實說明其進貨(huo)(huo)來源(yuan)的(de)(de)(de)，可以(yi)免予處(chu)罰，但應當依法沒收其不(bu)符合食(shi)品(pin)安(an)全標準的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)；造成(cheng)人身、財產或者其他損(sun)害的(de)(de)(de)，依法承擔賠償責任。此處(chu)的(de)(de)(de)“免予處罰”是(shi)否包含“免予沒收違法所(suo)得(de)”？“免(mian)予處罰”的具(ju)體(ti)范圍有(you)無規定？

《行政處罰法》第(di)28條第二款中有(you)“當事人有(you)違法(fa)所得，除依法(fa)應當退(tui)賠的外，應當予(yu)以沒收。”的(de)規定，對于超市經(jing)營不合格食品但可以(yi)依法(fa)(fa)免罰(fa)的(de)情況下(xia)，其(qi)(qi)違法(fa)(fa)所得(de)是否(fou)應該沒(mei)收(shou)？如(ru)(ru)果應當沒(mei)收(shou)其(qi)(qi)違法(fa)(fa)所得(de)，其(qi)(qi)違法(fa)(fa)所得(de)如(ru)(ru)何計算(suan)？全部經(jing)營收(shou)入還是扣除食品購買成本(ben)后的(de)利潤？當然不符合食品安全標準的(de)食品是必須(xu)沒(mei)收(shou)的(de)。煩請總(zong)局答(da)疑(yi)釋惑！

回復部門：執法稽查(cha)局

時(shi)間(jian)：2021-09-07 

1.按照《食品安全(quan)法》第136條規定，符(fu)合免責條款的，應當沒(mei)收(shou)不符(fu)合食品安全(quan)標準的食品，法律原文未提及(ji)沒(mei)收(shou)違法所得。

2.關于違法所(suo)得計(ji)算(suan)方式，總局正在(zai)研究制(zhi)定(ding)相關規(gui)定(ding)，原(yuan)則上按照《行政(zheng)處(chu)罰法》第28條執行。

留言日期(qi)：2022-01-12

問：貴司各領導和工作人員好，本人在此想咨詢一下，本人的(de)計算方式是否正(zheng)確？

舉例說明：豆(dou)奶(nai)(nai)生產日(ri)期(qi)(qi)(qi)(qi)為2021年(nian)1月3日(ri)，保質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)(qi)(qi)12個月，以生產日(ri)期(qi)(qi)(qi)(qi)為計(ji)算(suan)起(qi)(qi)點的(de)(de)話，該豆(dou)奶(nai)(nai)的(de)(de)最后(hou)有效期(qi)(qi)(qi)(qi)為2022年(nian)1月2日(ri)（在保質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)(qi)(qi)內(nei)），該豆(dou)奶(nai)(nai)的(de)(de)過(guo)期(qi)(qi)(qi)(qi)日(ri)期(qi)(qi)(qi)(qi)為2022年(nian)1月3日(ri)，以生產日(ri)期(qi)(qi)(qi)(qi)的(de)(de)第二天為計(ji)算(suan)起(qi)(qi)點的(de)(de)話，該豆(dou)奶(nai)(nai)的(de)(de)最后(hou)有效期(qi)(qi)(qi)(qi)為2022年(nian)1月3日(ri)（在保質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)(qi)(qi)內(nei)），該豆(dou)奶(nai)(nai)的(de)(de)過(guo)期(qi)(qi)(qi)(qi)日(ri)期(qi)(qi)(qi)(qi)為2022年(nian)1月4日(ri)。

感(gan)謝回復(fu)！

回復部門：執法(fa)稽查局

時(shi)間：2022-01-19

答：根據《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011），生產日期是指食品成為最終產品的日期，也包括包裝或灌裝日期。保質期是指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適于銷售，并保持標簽中不必說明或已經說明的特有品質。食品生產者可選擇以具體日期或固定時間段的形式標示保質期，保質期應與生產日期具有對應關系。以固定時間段形式標示保質期的，可選擇以生產日期或生產日期第二天為保質期計算起點。

留言(yan)日期：2022-01-13

問(wen)：你好，請問(wen)在(zai)沒有監督抽檢報(bao)告的情況下，根(gen)據食品(pin)安全評價性抽檢報(bao)告，能否作為對生(sheng)產企業行(xing)政(zheng)處罰的依據。

回復部門：執法稽查局(ju)

時間(jian)：2022-01-17

答：不(bu)合(he)格或者不(bu)符(fu)合(he)食品(pin)安全標準的檢(jian)(jian)驗結(jie)論與抽檢(jian)(jian)計(ji)劃無(wu)關(guan)。評價性抽檢(jian)(jian)計(ji)劃下檢(jian)(jian)出的不(bu)合(he)格食品(pin)，應當按照不(bu)合(he)格檢(jian)(jian)驗結(jie)論開(kai)展后處置(zhi)。

您好！請(qing)問在適(shi)用《產品質量法》的時候，計算(suan)“銷售產品貨值金額”時，是以本批次進(jin)貨量為(wei)準(zhun)，還是以抽檢基數為(wei)準(zhun)？

回復部門：執法稽(ji)查(cha)局

您好！執法辦案(an)時(shi)可在抽樣基(ji)數的基(ji)礎上，調查該批產(chan)品(pin)的銷(xiao)售及庫存情況，貨(huo)值金額(e)應計算包括該批產(chan)品(pin)已經(jing)售出的產(chan)品(pin)和尚未售出的產(chan)品(pin)。