1、 總體合格(ge)率2017年比2016年有所下降，99.89%-99.88% -99.72% -99.72%;但(dan)2017年總體平(ping)穩(wen)，一直是99.72%。

　　2、 尼卡巴(ba)嗪作為雞肉中(zhong)(zhong)的常客在2016年(nian)和2017年(nian)的四次抽檢中(zhong)(zhong)，均有檢出(chu)，也是雞肉中(zhong)(zhong)唯一檢出(chu)的殘留獸藥(yao)，而(er)且均為貴州(zhou)省的雞肉;

　　(1)若南有些好(hao)奇：這四次超標的(de)究竟是(shi)(shi)一家企業的(de)雞肉，還是(shi)(shi)貴州地區普遍存在肉雞養殖過程中尼卡巴嗪(qin)使用超標的(de)情況(kuang)?

　　(2)農(nong)業部168號公告中規(gui)定：尼(ni)卡巴(ba)嗪作為(wei)藥(yao)物(wu)飼料(liao)添(tian)加(jia)(jia)(jia)劑(ji)主要(yao)用(yong)于防治雞球蟲病，產蛋(dan)期(qi)禁用(yong)，肉(rou)雞停藥(yao)期(qi)4天;而在2017年11月2日(ri)農(nong)業部發布的《藥(yao)物(wu)飼料(liao)添(tian)加(jia)(jia)(jia)劑(ji)品種目錄(lu)及使用(yong)規(gui)范》(征(zheng)求意見稿)中已(yi)經刪掉了尼(ni)卡巴(ba)嗪作為(wei)藥(yao)物(wu)飼料(liao)添(tian)加(jia)(jia)(jia)劑(ji)添(tian)加(jia)(jia)(jia)在飼料(liao)中。

　　3、雞蛋中(zhong)一(yi)直(zhi)存在獸藥(yao)殘留(liu)超(chao)標的問題，而且四次情況類似，均(jun)是沙星類(均(jun)屬于喹諾酮類)的獸藥(yao)殘留(liu)超(chao)標，在2016年上(shang)半(ban)年和(he)2017年上(shang)半(ban)年雞蛋中(zhong)沙星類獸藥(yao)超(chao)標嚴重，四批不合格產品中(zhong)有三批是雞蛋。

　　喹(kui)諾(nuo)酮是(shi)一(yi)類廣譜(pu)抗菌藥(yao)，對(dui)G+和(he)(he)G-均有較好的抗菌特性，包括諾(nuo)氟(fu)沙星(xing)(xing)、培(pei)氟(fu)沙星(xing)(xing)、依(yi)諾(nuo)沙星(xing)(xing)、氧(yang)氟(fu)沙星(xing)(xing)和(he)(he)環丙沙星(xing)(xing)、洛美(mei)沙星(xing)(xing)、氟(fu)羅沙星(xing)(xing)和(he)(he)二氟(fu)沙星(xing)(xing)等。

　　4、 最引人注目的(de)是(shi)2017年下半年的(de)檢測結(jie)果(guo)中(zhong)(zhong)(zhong)，河南有13批雞蛋中(zhong)(zhong)(zhong)氧氟沙星(xing)超(chao)標，我們知道(dao)，產蛋期(qi)蛋雞飼料中(zhong)(zhong)(zhong)不(bu)(bu)允(yun)許(xu)添加任何(he)藥(yao)物飼料添加劑，但是(shi)為什么還有雞蛋被檢出獸藥(yao)殘留超(chao)標，一(yi)是(shi)可能與一(yi)些(xie)散養戶不(bu)(bu)規范使(shi)(shi)用(yong)藥(yao)物有關，二是(shi)與蛋雞使(shi)(shi)用(yong)藥(yao)物治療(liao)疾(ji)病，是(shi)否很好的(de)執(zhi)行停藥(yao)期(qi)的(de)規定了?

　　對于蜂產品(pin)中獸(shou)藥殘留檢(jian)測(ce)結(jie)果還是比較可喜的：

　　1、 對于總體合格率來說，還(huan)是(shi)一直有所提(ti)高(gao)的，從 94.8% -97.37%- 99.26%。

　　2、 蜂(feng)產品中(zhong)藥(yao)物(wu)殘(can)留(liu)的(de)(de)種類從2016年(nian)(nian)6種到2017年(nian)(nian)下半年(nian)(nian)只減少(shao)到了剩氯霉(mei)素一種藥(yao)物(wu)殘(can)留(liu)超(chao)標，這(zhe)也(ye)不難看出氯霉(mei)素在(zai)蜜蜂(feng)養殖中(zhong)使用的(de)(de)普遍(bian)性。