人員比對(dui)試(shi)(shi)驗(yan)是指在相同的(de)環(huan)境條(tiao)件(jian)下，采用相同的(de)檢(jian)測(ce)方法、相同的(de)檢(jian)測(ce)設備(bei)和設施(shi)，由(you)不同的(de)檢(jian)測(ce)人員對(dui)同一樣品進行(xing)檢(jian)測(ce)的(de)試(shi)(shi)驗(yan)。

當某項試驗可(ke)由多(duo)人進行(xing)操作(zuo)時，實(shi)驗室(shi)可(ke)采用人員(yuan)比對(dui)試驗的(de)方式進行(xing)內部質量控制，通(tong)過安排(pai)具(ju)體具(ju)有代(dai)表性(xing)的(de)不同層次的(de)兩人或(huo)者多(duo)人展開，考核(he)測試人員(yuan)的(de)能力水(shui)平，判斷檢測人員(yuan)操作(zuo)是否正確(que)、熟(shu)練、用以評價人員(yuan)對(dui)試驗檢測結果(guo)準確(que)性(xing)、穩定性(xing)和(he)可(ke)靠性(xing)的(de)影響。作(zuo)為實(shi)驗室(shi)內部質量控制的(de)手(shou)段、人員(yuan)比對(dui)優先適用于以下(xia)情況：

1）依靠檢(jian)測人(ren)員主觀判(pan)斷較多(duo)的項(xiang)目、例如食品(pin)中的感官、品(pin)嘗的項(xiang)目；

2）在培員(yuan)工和新上崗的員(yuan)工；

3）檢測(ce)過程的關(guan)鍵(jian)控制點或關(guan)鍵(jian)控制環節；

4）操作(zuo)難度大的項目和或者樣品(pin)；

5）檢測(ce)結果在臨界值附近(jin)；

6）新(xin)安裝的設備；

7）新開(kai)驗的檢測(ce)項(xiang)目。

方(fang)(fang)(fang)法(fa)(fa)比(bi)對(dui)(dui)試驗是指在環境條件相(xiang)同(tong)、相(xiang)同(tong)的(de)人員采(cai)(cai)用(yong)不同(tong)的(de)檢測方(fang)(fang)(fang)法(fa)(fa)對(dui)(dui)同(tong)一樣品進行的(de)檢測。當某個檢測項目可(ke)(ke)以(yi)由多種方(fang)(fang)(fang)法(fa)(fa)進行操(cao)作(zuo)時(shi)，實驗室可(ke)(ke)以(yi)采(cai)(cai)用(yong)方(fang)(fang)(fang)法(fa)(fa)比(bi)對(dui)(dui)進行內部質(zhi)量(liang)控制，判斷檢測所遵循(xun)的(de)標準或者方(fang)(fang)(fang)法(fa)(fa)是否被嚴格(ge)地理解和執行，用(yong)以(yi)評價(jia)檢測方(fang)(fang)(fang)法(fa)(fa)對(dui)(dui)試驗檢測結(jie)果(guo)準確性、穩(wen)定性和可(ke)(ke)靠性的(de)影響。作(zuo)為實驗室內部質(zhi)量(liang)控制的(de)手段、方(fang)(fang)(fang)法(fa)(fa)比(bi)對(dui)(dui)優先適用(yong)于以(yi)下情況：

1）剛實施的新(xin)標準或者(zhe)新(xin)方(fang)法；

2）引進的新技術(shu)、新方(fang)法(fa)(fa)和研制(zhi)的新方(fang)法(fa)(fa)；

3）已有(you)的具有(you)多個檢(jian)驗標準或方法的項目(mu)。

儀(yi)(yi)器比對試(shi)(shi)驗是指在相同(tong)的(de)(de)環(huan)境(jing)、相同(tong)的(de)(de)方法、由相同(tong)的(de)(de)檢(jian)測(ce)人員采用不(bu)同(tong)的(de)(de)儀(yi)(yi)器設備對同(tong)一(yi)樣品進(jin)行檢(jian)測(ce)的(de)(de)試(shi)(shi)驗。

當某項(xiang)試(shi)驗(yan)可(ke)由多種設備(bei)(bei)進(jin)(jin)行(xing)操作時(shi)，實(shi)驗(yan)室可(ke)采用(yong)(yong)設備(bei)(bei)比對(dui)(dui)試(shi)驗(yan)的(de)方(fang)式進(jin)(jin)行(xing)內部(bu)質(zhi)量(liang)控(kong)制(zhi)，判(pan)斷(duan)對(dui)(dui)測量(liang)準確度、有(you)效性(xing)(xing)有(you)影(ying)響的(de)設備(bei)(bei)是否(fou)符合(he)測量(liang)溯源性(xing)(xing)的(de)要求(qiu)，用(yong)(yong)以(yi)評價儀器設備(bei)(bei)對(dui)(dui)實(shi)驗(yan)室檢測結果準確性(xing)(xing)、穩定性(xing)(xing)和可(ke)靠性(xing)(xing)的(de)影(ying)響。作為(wei)內部(bu)質(zhi)量(liang)控(kong)制(zhi)手(shou)段，設備(bei)(bei)比對(dui)(dui)試(shi)驗(yan)優(you)先適用(yong)(yong)于(yu)以(yi)下情況：

1）新(xin)安裝的設備；

2）修復后的設(she)備；

3）檢(jian)測結(jie)果出現在臨(lin)界值附近的(de)設備。

留(liu)樣再測(ce)(ce)是指在(zai)(zai)盡可能(neng)相同(tong)(tong)的(de)(de)環(huan)境條件下(xia)，采用相同(tong)(tong)的(de)(de)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)方法、相同(tong)(tong)的(de)(de)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)設備(bei)和設施，由相同(tong)(tong)的(de)(de)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)人員對已完成檢(jian)(jian)測(ce)(ce)的(de)(de)樣品在(zai)(zai)其留(liu)樣保存期間進行(xing)再次檢(jian)(jian)測(ce)(ce)的(de)(de)試驗。

實(shi)驗(yan)室(shi)(shi)(shi)通(tong)過留存(cun)樣(yang)品的再(zai)次(ci)(ci)測(ce)量，比較分析上次(ci)(ci)測(ce)試(shi)結果與本次(ci)(ci)測(ce)試(shi)結果的差異(yi)，用以發現(xian)實(shi)驗(yan)室(shi)(shi)(shi)因偶(ou)然因素對實(shi)驗(yan)室(shi)(shi)(shi)檢測(ce)結果準(zhun)確性(xing)(xing)、穩定性(xing)(xing)和可靠性(xing)(xing)的影響。

作為內(nei)部(bu)質(zhi)量控制手段，留樣再測可在(zai)下列情況采用：

1）驗證檢測結果的準確性；

2）驗證(zheng)檢測結果(guo)的重復性；

3）對留存樣(yang)品特性的監控。